疑难问题：在植物的组织培养中，蔗糖的作用是多方面的，不能简单从调节渗透压就可以解释，如下面的试题，蔗糖还应该有诱导作用，当然，这方面的机理在教学中不必进行解释。网上许多资料对该试题的分析认为，光合作用等于0（把试题的图进行了修改），我认为这是不正确的，要考虑蔗糖的在植物组织培养的作用是多方面的。

试题（2010理综试题部分）：将某植物试管苗培养在含不同浓度蔗糖的培养基上一段时间后，单株鲜重和光合作用强度的变化如图。请回答下列问题。

 

（1）据图分析，随着培养基中蔗糖浓度的增加，光合作用强度的变化趋势是逐渐减小，单株鲜重的变化趋势是__________。据图判断，培养基中不含蔗糖时，试管苗光合作用产生的有机物的量________（填“能”或“不能”）满足自身最佳生长的需要。

（2）据图推测，若要在诱导试管生根的过程中提高其光合强度，应________培养基中蔗糖浓度，以便提高试管苗的自养能力。

A．降低         B．增加     C．不改变        D．先降低后增加

答案：（1）先增加后减小　不能    （2）A

解析：（1）分析图示可知，随着培养基中蔗糖浓度的增加，光合作用逐渐减弱，而单株鲜重则是先增加后减少；因蔗糖浓度为0时，虽然光合作用强度较大，但单株鲜重比较低，此时试管苗光合作用产生的有机物量不能满足自身最佳生长的需要，蔗糖浓度为1%左右时才能满足自身最佳生长的需要。（2）随着蔗糖浓度的增加，光合作用强度逐渐减小，故要提高光合作用能力，则应适当降低培养基中的蔗糖浓度。

解释一：在植物组织培养中蔗糖的诱导作用（据有关的资料）

在培养基成分中，增加生长素的浓度，导致木质部形成，增加蔗糖浓度则导致韧皮部形成。

当生长素水平恒定时，2％蔗糖使分化出的全部是木质部，4％蔗糖使分化出的几乎全部是韧皮部，3％蔗糖则可以分化出两者。所以，生长素和蔗糖浓度决定愈伤组织中维管束的类型与数量。

解释二：在植物组织培养中蔗糖的碳源作用

没有蔗糖植物的细胞呼吸强，消耗的有机物多，不利于生长，如果蔗糖浓度增加，消耗了蔗糖碳源，自身呼吸消耗的有机物就减少。