试题研究：最近在对细胞与能量的教学内容中，作业本中出现的一个试题产生困惑，因为和学生在讨论过程中发现，和化学知识有冲突（其实观点统一的），化学教学中认为，有反应就有能量变化，至于这个反应是吸能还是放能要看吸能断键和放能新健的多少来决定。

一般化学反应中，旧键的断裂所吸收的总能量与新键形成所放出的总能量是不相等的，而这个差值就是反应中能量的变化，所以化学反应过程中会有能量的变化。

试题：下列反应中，不属于吸能反应的是（  A ）

A．麦芽糖分解成葡萄糖

B．氨基酸合成蛋白质

C．葡萄糖合成淀粉

D．ADP和Pi合成ATP

解析：在生物体内氨基酸合成蛋白质，葡萄糖合成淀粉需要能量，ADP和Pi合成ATP需要能量，所以可以用排除法选择答案为A。

那么，如何理解麦芽糖分解成葡萄糖是放能反应呢？

探讨：判别吸能反应还是放能反应，关键是看势能高低，产物分子中的势能比反应物分子的势能高，就是吸能反应；反之就是放能反应。通俗地说，就是看反应物和生成物的含能多还是含能少，如氨基酸含能少，蛋白质含能多，淀粉含能多，ADP和Pi含能少，ATP含能多。按照这样的理解，麦芽糖含有有能量多，葡萄糖含有的能量少，麦芽糖分解成葡萄糖应该是放能反应。

改进：根据以上的讨论观点，出题时，是不是应该考虑把能量改为“ATP”？因为这是生物试题，我们怎么知道吸能或放能的大水？如果说需不需要ATP，那就肯定不需要，因为这是在消化道，不是在细胞内。

试题：下列反应中，不需要ATP的是（  A ）

A．麦芽糖分解成葡萄糖

B．氨基酸合成蛋白质

C．葡萄糖合成淀粉

D．ADP和Pi合成ATP