（2011北京高考试题）胰岛素的A、B两条肽链是由一个基因编码的。下列有关胰岛素的叙述，正确的是（ D ）

A．胰岛素基因的两条DNA单链分别编码A、B两条肽链　

B．沸水浴加热之后，构成胰岛素的肽链充分伸展并断裂

C．胰岛素的功能取决于氨基酸的序列，与空间结构无关

D．核糖体合成的多肽链需经蛋白酶的作用形成胰岛素

分析：胰岛素基因的一条DNA单链作为编码链编码一条多肽链，然后经过加工后成为A、B两条肽链；沸水浴加热导致蛋白质热变性，空间结构被破坏，肽链没有断裂；核糖体合成的多肽链需经蛋白酶的作用加工才能形成胰岛素，这个加工的具体过程有点超出教学要求。

1．真核细胞中加工途径

梁红主编的《遗传学》（2010年第二版）P124，在真核细胞中，新生的多肽链是没有功能的，必须经过加工修饰后才能变成有活性的蛋白质。这些加工包括切除信号肽、氨基酸残基的化学修饰、二硫键的形成等。这些加工需要内质网和高尔基体等细胞器参与。

胰岛素原的加工过程中就是切除了分子内部的连接肽（C肽），是由专一性的蛋白水解酶的作用下完成的，这样才能表现出有活性。当然加工过程中还有二硫键的形成。

2．原核细胞中加工途径

大肠杆菌等原核生物没有高尔基体等细胞器，基因工程利用大肠杆菌合成的是胰岛素原，如何加工？

最早的时候，对于重组合成胰岛素的方法较多，多为在大肠杆菌中分别导入合成的a、b链的基因，置于半乳糖操纵子中，利用相关调控促进转录，合成两条肽链。两条肽链分别提纯，通过二硫键得到胰岛素，但是这种方式效率较低。后来改进为导入完整的胰岛素原读码框，获得了自发折叠的二硫键结构，效率明显提升。

《微生物学教程》（周德庆）：1978年美国的2个实验室合作，通过基因工程使E.coli合成了人胰岛素。在实验室中将人胰岛素基因A、B链的人工合成基因分别组合到E.coli的不同质粒上，然后再移至菌体内，着种重组质粒在E.coli细胞内进行正常的复制和表达，从而使带有A、B链基因的工程菌株分别产生人胰岛素A、B链，然后再用人工的方法，在体外通过二硫键使这2条链连接成有活性的人胰岛素。

也就是说是通过人工的方法体外加工，胰岛素原转化为有活性的胰岛素。