加载中…
个人资料
  • 博客等级:
  • 博客积分:
  • 博客访问:
  • 关注人气:
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
正文 字体大小:

解析年份葡萄酒(视频)

(2008-10-21 17:12:20)
标签:

年份葡萄酒

美食

分类: 葡萄酒视频

           

 

    我的相关文章阅读:年份酒有感

 

    昨天在网上瞎逛,偶然搜索到一个由英国某报社驻华记者写的博客,其中的一篇文章(The good(chinese)wine guide)引起我的注意,因为该文章所谈及的事情与国内的某年份葡萄酒有关。

 
    今年一月份,这位记者去到内蒙古呼和浩特市采访,住在了一家政府宾馆里。有一天,在采访结束回到宾馆后,他与另一位同事去宾馆的吧台喝酒,先是要了一瓶Great Wall‘98 (文中附有图片,但不清晰),感觉不错,于是还想要一瓶喝,可吧台服务员却告知没有了,最后他们只好又要了一瓶Great Wall‘92,品尝起来感觉和98哪一瓶差不多,没见好到哪里去。最后结帐时没想到一共花去了1200多元。为此这位外国记者对92这瓶酒的真伪产生了怀疑,他在文章中特别注明说目前DNA检验已经表明即使是葡萄酒也有造假:或者是把新酒装入旧瓶子里,或者是在瓶子上面贴上假商标。于是乎他发出感慨地说谁知道我们喝的那瓶92酒是真还是假,也许没准就是2002年生产的。
 
    看到这里使我联想到许多,那一瓶92年份酒的真伪咱先别说,这事至少说明92年份酒还是有一定国际影响的。
 
    或许大家还记得前几年曾因为92年份酒,国内闹得是纷纷扬扬:华夏长城92的13年谜团华夏长城92被指控不实。并由此而带来国内对年份酒的大讨论。尽管随着时间的推移,风波还是逐渐平息了下来,但是事情的结局最终还是不了了之。
 
    不过据说国内权威部门为了从根本上解决年份酒的问题,已制订出有关新的产品标准,预计今年年内即颁布执行。可颁布后又如何有效地去监督呢?况且目前国内尚无年份酒的技术鉴定手段,虽然国内已经有科研单位立项进行年份酒鉴定技术的研究,但毕竟目前尚不成熟,运用到实际中还有一段距离。听说在世界上也只有一家公司有能力鉴定出葡萄酒的真实年份(据说国内当年被怀疑的年份酒样品就是送往这家公司做鉴定的)。
 
    尽管目前对年份酒的舆论宣传没有前几年那么凶了,但至今依然还有厂家在做年份酒的炒作,在网上还有再销售华夏92解百纳精品干红葡萄酒,此外,如今的树龄酒又开始走俏,据说还有130年的树龄酒出售。真不知道过了几年以后厂家(商家)又有何新的发明出现。
 
    注:该文章已被专业网站网站登载:年份酒有感,网友浏览后反响很大,已知有红酒客网站转载此文。

0

阅读 收藏 喜欢 打印举报/Report
  

新浪BLOG意见反馈留言板 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 产品答疑

新浪公司 版权所有