一年一度的法国薄若莱（法文为Beaujolais Nouveau，中译名还有宝祖利、薄酒来以及伯久利）新酒上市全球庆典活动即将于11月16日（按惯例为每年11月份的第三个星期四）分别在法国以及世界各地展开。图片（美联社）所示为在日本东京成田国际机场展示的2006薄若雅新酒，第一批抵达日本的法国薄若雅地区葡萄新酒将于11月16日投放日本市场。

 

    法国薄若莱新酒加工工艺独特，它是采用二氧化碳浸渍发酵法酿造而成，从葡萄中提取色素以及芳香物质的时候尽量避免对单宁的浸提，因此薄若莱新酒比较富于果香而没有单宁涩口的感觉。

 

    “提起法国的葡萄酒，博若莱无法绕过。18世纪到20世纪初，薄若莱的新酒一度成为法兰西的“国酒”，而新酒的闻名同时引领着另外一种文化现象——博若莱乡舍的蔓延和发展。博若莱的新酒吸引着世界各地的人们来此相聚，这里曾发生过浪漫的异国爱情，同时拥有激动人心的战争故事。”摘自“评刘沙的<法兰西乡村主义>”。