由于国产酒庄酒年销售量三年来一直以超过100％的平均速度迅猛增长，加之酒庄酒属于高端产品，利润率高达30％—50％。从而引起葡萄酒庄及酒庄酒之风在葡萄酒业越刮越猛，目前，葡萄酒庄和酒庄酒已经成了热门词。许多投资者包括国内大型葡萄酒生产企业都在紧锣密鼓地打造自己的葡萄酒庄，并且陆续向市场推出以酒庄酒为概念的葡萄酒高端产品，而且受到消费者和商家的青睐及追捧。那么什么是葡萄酒庄以及酒庄酒？她们的标准认证体系又是啥？消费者该如何选择购买酒庄酒呢？

 

   其实葡萄酒庄这一概念最早源自法国的波尔多，或许酒庄这一单词是通过对城堡的想象而得出的。

 

   法国波尔多的葡萄酒庄是一个陆地单位，她通常归土地占有者所有和耕种，他们在那儿种植葡萄和酿造葡萄酒，而且每一个过程，其中包括灌装都在酒庄内进行。酒庄葡萄园面积可以从几公顷到150公顷或更多。用自己名称销售葡萄酒的所有者其葡萄园面积在20公顷以上，酒庄概念下是产区（Terrior）－指特定的有个性化的小块土地。

 

   酒庄酒是一种在严格条件限制下酿造的高品质葡萄酒，是葡萄酒传统工艺和优良品质的象征。真正的酒庄酒必须具备三个条件：一是在适合种植葡萄的地域，拥有属于自己的葡萄种植园；二是所种葡萄不是以商品出售，而是自用酿酒的原料；三是酿造、灌装全过程，必须是在自己的酒庄内进行。

 

   中国葡萄酒酒庄联盟已于2005年12月成立，目前由8家酒庄组成，它们分别是：烟台张富裕葡萄酒公司的卡斯特酒庄，中粮集团下属的沙城庄园，河北怀来的中法庄园，河北怀来的德尚庄园，北京的波龙堡酒庄，青岛的华东百利庄园，山西的怡和酒庄以及河北昌黎的朗格斯酒庄。联盟成立后不久就于2006年1月公布了葡萄酒酒庄的审核标准，该标准目前已获国际葡萄和葡萄酒组织（OIV）的审订与现场鉴定，有望很快将成为行业标准。这将是我国首次就高档葡萄酒制定的专门标准。在酒庄酒标准中，对葡萄栽培、生产，到葡萄酒的酿造、陈酿以及产品最终的包装等方面，都提出了非常严格的要求。比如酒庄的投资总额不低于2000万元人民币，有归属于酒庄而且能够百分之百完全控制的葡萄园等。张裕北京国际酒庄是这一标准颁布后在建的第一家酒庄。国际葡萄与葡萄酒组织（以下简称OIV）高级官员今年5月份访华时考察了正在建设的张裕北京国际酒庄，并且与张裕签署了备忘录，承诺对其提供包括酿酒、种植栽培、旅游以及培训在内的全方位技术支持，使她成为OIV在全球范围内的酒庄示范基地。

    据调查，目前市场上的酒庄酒价格从三十元元到几百元不等，还有就是价格背后存在着“鱼龙混杂”现象。作为消费者在购买酒庄酒时，请仔细查看酒标上所提供的各种信息。酒标就是酒的身份证，她包括产地、葡萄品种、年份、装瓶地、分级等诸多内容。