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初夏小甜点——零厨技版巧克力树莓双色纸杯蛋糕

(2013-05-13 08:39:38)
标签:

蛋糕

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烘焙

新手

美食

分类: 他山之食
初夏小甜点——零厨技版巧克力树莓双色纸杯蛋糕

初夏小甜点——零厨技版巧克力树莓双色纸杯蛋糕

初夏小甜点——零厨技版巧克力树莓双色纸杯蛋糕

初夏小甜点——零厨技版巧克力树莓双色纸杯蛋糕

初夏小甜点——零厨技版巧克力树莓双色纸杯蛋糕不知不觉,夏天的脚步声已经在门外响起。窗外花红柳绿气温却还不算太高,真真下午茶的好时光啊!煮上一杯咖啡,配一份蛋糕,洒斑斑阳光,偷得浮生半日闲。

纸杯蛋糕,烘焙中好吃简做的代表。尤其是现在市场上到处都可以买到混合好的蛋糕粉,顿时把原本需要工艺的关键步骤的难度降为零。买来现成的蛋糕粉,又觉得甜度过高了,不妨自己添加点额外的可可粉和鲜果,一款美味的双色蛋糕来啦!


主料

巧克力蛋糕粉150g

奶油蛋糕粉 100g

冷冻鲜树莓 100g 


辅料
 
鸡蛋 

纯可可粉 

 

做法:

巧克力蛋糕粉中加入油,水,纯可可粉,搅拌均匀

奶油蛋糕粉中加入油,水,搅拌成糊

加入鸡蛋,继续搅拌均匀

巧克力面糊中加入鸡蛋搅拌均匀

奶油蛋糕糊中加入解冻的树莓

把两种蛋糕糊分两次分别填入纸杯,

放入烤箱175C烤约35分钟

提示

买来的蛋糕粉可能过甜了,加入纯可可粉和微酸的树莓,可以调和甜味

 

初夏小甜点——零厨技版巧克力树莓双色纸杯蛋糕




初夏小甜点——零厨技版巧克力树莓双色纸杯蛋糕

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