波士顿食记 之 获奖目录一页列不完的S&S
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分类: 他山之食 |

Inman Square,一边靠着Harvard,另一边傍着MIT,是博士屯剑桥区里有名的饭馆扎堆的地方。不少当地的老饕会热心地告诉你,Inman Square的饭馆无论价位还是质量,都比熙熙攘攘的Harvard Square要惹人爱。所谓“听人劝,吃饱饭”,我们按照当地人的指引,冒着寒风,奔着Inman Square的S&S而来。
S&S,和娱乐圈是一毛钱关系也木有哦。这是一家建于1919年的家族式简餐店,以简餐质优价美著称。打开他家的网页,那长长的获奖名录无疑是最具说服力的。
菜单上配着当地的老照片和餐馆家族成员的照片,墙壁的装饰画也是老照片的街景,对比今昔,温馨又显得很有韵味。至于价格,当然是亲民路线,十几刀/客的晚餐,不到10刀的前菜,在寸土寸金的剑桥区来说,是相当吸引人的价位。
虽然是简餐,却处处都体现着简而不陋。初初落座,点菜完毕,免费的黄油小餐包就登场了。

虽然是简餐,套餐里也有单独的side dish,份量足够可以作为前菜享用。选了蔬菜沙拉,清口又开胃。很喜欢他家的Ranch酱汁,比别家的甜一些,奶味也足。

前菜选了炸洋葱圈。洋葱圈炸得金黄酥脆,满满一篮,蘸着番茄酱,吃个过瘾。
培根牛肉汉堡。培根煎得够焦,芝士融化得很充分,薯条炸得酥脆,圆白菜沙拉清口又香甜,作为汉堡控的我,每样都衬心。
pizza来啦!超赞的pizza,饼底酥脆,芝士用料扎实。值得一提的是他家的这款pizza没有太多的番茄pizza酱,而是用切成薄片的整片番茄提味,付以厚厚一层芝士固定番茄于饼底之上。尤其是点缀了蓝芝士,原本还担心会不会味道太重,没想到出乎意料地好吃。浓浓芝士香中透出蓝芝士特殊的味道,吃得我欲罢不能。最上层点缀了几个甜辣鸡肉丸,外酥里嫩,甜味为主,间或透出一丝辣意,给pizza带来更多的口感。如此大只的pizza一顿怎么吃得完?明天午饭有着落啦~
他家自制的各色的沙拉和派
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