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流泪草莓“恋”滋味——整颗鲜草莓夹心黑巧克力松饼

(2011-11-11 08:11:12)
标签:

西点

mcbain

松饼

草莓

美食

分类: 他山之食
流泪草莓“恋”滋味——整颗鲜草莓夹心黑巧克力松饼
流泪草莓“恋”滋味——整颗鲜草莓夹心黑巧克力松饼
流泪草莓“恋”滋味——整颗鲜草莓夹心黑巧克力松饼
流泪草莓“恋”滋味——整颗鲜草莓夹心黑巧克力松饼
流泪草莓“恋”滋味——整颗鲜草莓夹心黑巧克力松饼
我的微薄 我的轻
今天就是本世纪“1”最多的一天啦!一定要找个人一起过节哦。恋爱什么味道?酸酸甜甜,有哭有笑。很少千载流传的故事,但是很多平平淡淡的温馨。低调的,感动的,不一定华丽,但一定会抓住你的心。烤一款私房松饼——鲜草莓夹心黑巧克力松饼。整颗熟透的新鲜草莓融化欲滴,配上黑巧克力纯正的味道,甜中透着一点酸,回味余长。

原料:

面粉500g

鸡蛋3个

3g

50g

香草香精适量

泡打粉6g

草莓适量

黑巧克力(60%可可脂或更高)100g

做法
1 面粉中加入泡打粉,香草香精,糖,盐混合均匀
2 逐个打入鸡蛋,搅拌均匀
3 兑入融化的黄油,揉成面团
4 面团分成小圆球
5 面团中间按出凹陷,填入草莓
6 黑巧克力融化,盖在草莓上
7 烤箱预热175C,烤20min
**
若是不喜欢巧克力表面的裂纹,可以适当在巧克力中添加黄油,使得巧克力层更光滑
流泪草莓“恋”滋味——整颗鲜草莓夹心黑巧克力松饼
流泪草莓“恋”滋味——整颗鲜草莓夹心黑巧克力松饼


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