Pizza，我喜欢的意大利简餐。不过，现而今pizza的声望可不怎么好，因为高热量，几乎快归到“垃圾食品”一类了。
这是一道私房创意pizza。在讲究健康饮食的今天，大鱼大肉在乳酪上的堆砌已经不再是潮流，均衡的营养与顶级口感的融汇从本质上把pizza从果腹的快餐提升为品质的享受。 这款素食pizza，不仅用到了豆类，谷物和蔬菜，而且加入了杏仁片，多元化食材的选择使得营养更全面，而且口感更丰富多变。芝士方面，不仅选择了马苏里拉芝士，而且加入了Provolone芝士。两种来自意大利的经典乳酪使得整款pizza味道更加浓郁。









我的微薄

原料：

pizza面团 453g


Alfredo酱 适量


菠菜 适量


棕红腰豆(熟) 适量


甜玉米 适量


马苏里拉芝士 适量


provolone芝士 适量


杏仁片 适量



做法：

1 案板上洒上干面粉，把pizza面团擀开成12寸圆形面饼
   

2 擀好的饼胚放到涂过油的铝箔上, 饼胚上涂一层Alfredo酱
   

3 菠菜切碎焯水滗干，放在饼上，围成一个圈
   

4 腰豆和玉米放在饼上
   

5 撒上两种芝士碎
   

6 烤箱预热190C, 把pizza放入烤箱
   

7 烤15分钟后把pizza拉出，再撒一遍芝士碎,并撒上杏仁片
   

8 再烤5min出锅