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米粉排骨一定要放豆瓣酱
(2011-04-27 08:10:55)
标签:
米粉排骨
四川菜
mcbain
美食
分类:
东方美食
捂痱子也要戴围脖
小时候一直不是很喜欢吃米粉排骨,总觉得有点腻,后来才发现,是因为家里人不吃辣,不放豆瓣酱的缘故
咸辣适中又软糯的排骨配上浓浓的酱香,送饭的无敌美味啊!
米粉排骨
原料:
小排 500g
米粉 适量
豆瓣酱 2大匙
料酒 少许
糖 1茶匙
做法:
排骨洗净,用豆瓣酱,料酒和糖腌1h
均匀裹上米粉
旺火蒸30-40min
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