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中国人的抗癌饮食习惯

(2010-12-18 18:30:30)
标签:

美食

挪威

饮食习惯

蔬菜

意大利面

杂谈

分类: 维京生活

癌症,这个恐怖的名字,加上现在的无药可治,靠上了它,离天堂似乎就不远了。

最近丹麦的一个电视节目很火,介绍的就是节目的中心人物如何给得了癌症的父亲改变饮食,2个月之后老父再去检查时,所有的癌细胞都消失了。医生总结出的五大抗癌食谱是:

1。大蒜

2。姜

3。绿茶

4。姜黄(咖喱的主要成分)

5。草莓

你得癌症就像其他疾病一样,例如心脏病,糖尿病之类是由你的生活方式决定滴。节目中还推荐多吃西兰花和花菜,特别还提到了豆腐的功能。如果你能忍得住蔬菜搅拌打成蔬菜汁后的那份难看黏黏的绿色,你还要多喝蔬菜果汁。

 

我看了之后脱口而出,这不就是我们中国人至少是我们湖南人的饮食习惯吗?除开姜黄和草莓用的少之外,大蒜,姜和绿茶那是每日必吃的,豆腐那更是我的大爱。

 

昨晚我家周末有小型party,吃完饭,粉粉陀打开DVD里录下的这档节目给朋友亲人观看,我观察了一下,每个人看节目的时候都是神情专注,因为在挪威得癌症的人的数目在剧增,挪威的信息都公开,每年大事小事都有数据统计显示,现在很多人也开始质疑他们的饮食风俗和习惯,他们吃太多的罐头食物,冰冻的披萨,很多人不吃蔬菜,挪威零污染的环境并不能阻挡癌症的肆意侵入。这些人今年都跟随我去过长沙,他们还记得我们爱吃姜,作为一种零食,我答道我们女孩子更爱吃姜,几乎每人家里手包里都搁着姜呢。

 

节目还提到,绿茶有抗老基因,在目前的饮料中是最健康滴。难怪我们中国人一个个都看出比实际年龄小得多,这也许是原因之一。

感谢老祖宗给我们留下这么宝贵的饮食习惯,我认识的挪威人,经常跟我说,你们中国人对人体经络的熟络超过我们,你们有几千年的丰富知识。

 

你的饮食习惯一岁就决定了,我们小时候爸爸老是在餐桌前说,多吃小菜,一定要吃蔬菜。所以我们每餐可以无大鱼大肉,必定得有蔬菜。而挪威的孩子大多数没有吃蔬菜的习惯,我在幼儿园工作过,平时周一到周四早中餐都是冷餐,每周五的中餐是热食,我们会派一个老师做意大利面伴鸡肉或者三文鱼,再加上蔬菜,很多小孩子都会专注地用小手挑出小菜,只吃鸡肉。更有个性的典型顽固挪威小孩,手一推说“æsj”(恶心),强烈要求吃面包,我们会跟孩子们说,你们有义务尝试一口我们给你们做的热食,否者休想得到面包片,他们用手抓一小截意大利面放进嘴里,说我试过了,给我面包片吧。真没有辄。

 

说个小故事,我的亲生经历。

今年夏天朋友带小孩来我家吃饭,我做了五颜绿色的沙拉,朋友的女儿三岁多的Elsa坐在桌边,手绞着餐巾纸,窃窃地望着沙拉,我问道“怎么啦,Elsa,吃沙拉啊,又健康又好吃。”

Elsa小声回答道“阿姨,我不吃花。”

小女孩肥肥的很可爱,她妈妈告诉我,她最爱吃的就是蛋糕,从不吃水果蔬菜,所以她以为那盆五彩缤纷的沙拉是花呢。http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif

 

 

 

 

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