酒文化，大概离不开酒的起源，酒的品格，酒具，酒令等等等等。像赵匡胤杯酒释兵权，杨子荣大摆百鸡宴，大概也应该写进酒文化吧？当今，人们又发明了荤段子，就是喝酒的时候讲一些不雅但有趣的故事，引人发笑。其中也常常有一些政治笑话。这些东西虽说诙谐有余，严肃不足，却能助酒兴，调气氛。尽管有人说“太俗，太俗！”也不认真禁绝。就连女士，其实也喜欢听。

有一位哥们，每临酒场，便根据可能出席的人员，喝酒的因由，事先琢磨好几首荤十六字令。等大家喝到一定程度，这哥们又结合现场气氛和人员情况略加修改完善，站起来说：“各位领导，兄弟姐妹，在下不才，临场编了几句歪诗，以助酒兴耳！”然后，摇头晃脑，念了出来。说实在的，一般人赴宴，就是喝呗！哪里想到咏诗作赋？这哥们此着一出，四座哗然，除了高兴之外，就剩佩服了。于是，不知不觉中，酒，又多喝了几瓶……

有一位先生，酒量不大。每次喝酒，他都甘拜下风，自认无能。可是，别人推杯换盏，你敬我干，他那里却旁若无人作冥思苦想状。有时你喊他几声，他都听不见，完全是一副灵魂出窍的劲儿。这可用得着屈原的一句话：“众人皆醉，唯我独醒”——他那是在憋诗呢。

一会儿，他老人家依次送在座各位每人一首诗。这诗自然也是荤素搭配，连你家里的那位都编进去了！大伙哈哈一笑，又是两瓶下肚了……

俗话说；“喝酒喝厚了；赌钱赌薄了。”这话不无道理。不过，这是两下相比，喝酒比赌钱强。若单说喝酒，还应适可而止，不可过多。喝多了，容易出丑、伤人、误事，更主要的是，酒多伤身啊！没听说吗，某银行一位女士海量，行里请客，都是让她陪酒。有一次跟客户较劲，竟当场喝死了。您可别以为这是危言耸听，像这样当场喝死或喝成植物人的事，可不是新闻了。所以，与其你少我多脸红脖子粗地互相较劲，还不如喝文明酒，来点雅的。你看人家李白，那叫“斗酒诗百篇”！不像有些人一沾酒就胡卷乱骂，打架斗殴，丑态百出……