Pasta Bolognese 肉酱意大利面
(2012-11-16 12:25:38)
标签:
美食意大利面 |
分类: 西餐筆記 |
这款肉酱意大利面超给力了,重口味的特爱啊~
这个量是4人份的方子,适合所有意大利面的配方,以后还会写出更多的不同形状意大利面的不同配方,大家敬请期待吧~
原:
Olive oil 30ml
Onion 1pcs.
Ground beef and pork 450g
Garlic cloves 5PCS.
Sea salt ¼tsp.
Ground black pepper ½tsp.
Spaghetti 300g
Red tomatoes 700g
Dried basil 1tsp.
Dried parsley 1tsp.
Parmesan cheese 100g
译:
橄榄油
洋葱
牛肉和猪肉 450g
大蒜丁 5PCS.
海盐 ¼tsp.
黑胡椒粉 ½tsp.
意大利面条 300g
红西红柿 700g
干罗勒 1tsp.
干欧芹 1tsp.
意大利干酪 100g
做法:
步骤1:锅内橄榄油加入切碎的洋葱、肉末、盐和胡椒粉,炒至金黄色,加入蒜丁。
步骤2: 番茄切成小块加上干罗勒、干欧芹熬酱。或者直接用我之前写的Pizza酱的配方。同时,把意大利面放到盐水中煮。
步骤3:肉酱煮炖几分钟加入煮好的意大利面翻炒片刻即可。
步骤4:加入磨碎的奶酪,这会让意大利面变得更加美味。
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