以前做过一款类似这样的法式早餐，千层酥皮蒸烤蛋 现在没有酥皮我们照样吃到新鲜的法式早餐，这样方便适合咱上班族的早点值得给大家推荐。下面是2人份的量-

配方：

黄油 5g

樱桃番茄 100g

蛋 4 Pcs.

硬芝士 40g

盐 适量

做法：

步骤1：西红柿洗净切开，黄油润滑模具，烤箱预热至160℃。

步骤2：更具模子的大小放入适量的西红柿，大约占模具的½，撒适量盐。

步骤3：更具不同的模子，打入1至2个鸡蛋。

步骤4: 表面撒上芝士碎。

步骤5：烤15 - 20分钟，直到蛋清凝固。