本来晚上要去新荣记的，可是中午吃饭结束的有些晚了，约在两点半的事情推迟到了三点半。即使是晚了一个小时，我还是很不愿意离开中午的饭桌的，一起吃饭的人有意思，新荣记的饭也是实在太好吃了。对了，我今天中午是在新荣记吃的饭，家烧鲳鱼、沙蒜煮豆面、蒜子焖野生黄鳝等几个菜确实好吃，吃的我是流连忘返，话也比平时密了很多，所以下午的约会吃到了。不过中午补充了足够的能量，下午的约会上有力气让我说了很多话，基本上把事情说清楚说明白了。昨天中午新荣记，今天中午还是新荣记，晚上实在不敢再去了。天天在那里吃饭，万一嘴吃刁了，以后还怎么吃饭呀�

吧台大锅里炖着的肉排

我喜欢的脆皮鸡

逢吃必点的沙蒜煮豆面

家烧白鲳鱼

蒜子焖黄鳝

炒丝瓜

这些天去了不少的饭局，每一个都是我喜欢的，每一个都是和对的人一起吃好吃的。这一点我是坚持贯彻黑蜀黍的教导的：最好吃的是人！暑热天气里的奔波劳累，见到对的人，吃到好吃的，一切就都是值得的。

去龙寿司吃饭的时候，长妻悟先生告诉我们，他的父亲就是发明纸火锅的那个人。纸火锅吃过几次，但是从来没有想到居然能和发明人的后代一起聊天。说来也巧，昨天晚上去了万达索菲特酒店六层的飘嘻日本料理餐厅，他家主打的居然就是火锅，而且是纸火锅。

瓢嘻的总店在京都，叫瓢斗，1949年开业至今，以高汤火锅为名物。北京的这家瓢嘻店是海外唯一一家分店，主打依然是高汤火锅，还提供寿司、天妇罗、寿喜烧、铁板烧、怀石料理套餐等传统日本料理。

清酒盛装在透明玻璃的小葫芦里，剔透而可爱，同时也呼应了店名“瓢”。

二割三分的獭祭大吟酿还是很好喝的

纸火锅里是清水，主打的是牛肉，也有一些猪肉。煮完肉后，可以烫一些菌菇、蔬菜、豆腐。

牛肉

菜蔬拼盘

店家强调的高汤不是火锅里的清水，而是作为蘸料出现的用海鲜和昆布熬成的清汤，汤里要放入大量的葱丝，吃的时候把烫熟的肉类和葱丝混在一起吃。这样的吃法怕只有飘嘻独有了，试过之后，味道不错的说。

加了葱丝的高汤蘸料

烫好的牛肉

火锅之外的一些小食

刺身

鳗鱼饭

寿司

甜品

最近去了不少日本料理餐厅，有点喜欢上清酒了。度数不高，甜甜凉凉的，还有细微飘渺的米香。飘嘻的这瓶1.8升的獭祭大吟酿被我们喝完了，我喝了不少，他们说我离开餐厅的时候有点飘。我知道自己很清醒，因为飘之后，并没有什么嘻。走出酒店，街道灯火辉煌，夜风吹来清凉，人也清醒了许多。虽然吃了不少肉喝了不少酒，但是清雅的火锅没有让我感觉有什么负担，好喝的清酒让我在微醺状态下，去了另一个酒局。我怎么突然变得喜欢喝酒了？

我的生活就是如此单调，离开一个饭局，准备着去另一个饭局，离开北京的饭局，准备着其他城市的饭局。