北京的西餐厅很多，意、法、俄、美居多，西班牙的食物虽然美味，但是相比于上述国家餐食，还是少了很多。不过美味的食物总能找到它的拥趸，就像喜爱西班牙美食的朋友，总会在三里屯那里花园遇到知音。因为北京最地道的西班牙餐厅就在那里，三楼的Niajo就是其中之一。这里出品地道的西班牙传统美食，Homemade(像自家做的菜)是其主要风格。正宗的paella（芭爱雅）来自老板Alex家族的传统配方，美味的tapas和爽口的番茄冷汤，都可能是老板私藏或朋友贡献的地道做法。

Alex的家乡巴伦西亚在西班牙的东南部，出产优质大米和各种鱼类，按照中国的说法就是鱼米之乡。米饭的吃法在巴伦西亚丰富多彩，Paella（芭爱雅）就是其中之一。这种先煮再烤的饭食被中国人翻译成海鲜饭，可是海鲜饭只是芭爱雅其中一种。简单的说，芭爱雅是一种平底锅，用这种平底锅做成的饭都叫芭爱雅，可以有海鲜，也可以有肉类和蔬菜。如果你在餐厅碰巧遇到Alex，他一定会告诉你芭爱雅的内容要比海鲜饭丰富得多。餐厅还用巴伦西亚地区出产的一种叫“Esgarraet”的鱼干，（有金枪鱼、凤尾鱼、鳕鱼鱼干等），配上烤红椒，加点橄榄油，做成美味的Tapas。

Niajo的发音是(ni-ya-ho)，名字来源有个温暖的小故事。Alex有个智力有点障碍的弟弟，他叫Alex的名字，每次都会发成Niajo。Alex身在中国，非常想念家人，尤其是天真的弟弟，于是将餐厅取名Niajo，在餐厅里工作，就像跟弟弟在一起一样，可以找到家的感觉。

Niajo除了经典的芭爱雅和各种Tapas，西班牙5J火腿也不可错过。好品质的火腿拥有优美的花纹，但却常常被爱美的女性误认为是肥肉，吃了会发胖，Alex就不厌其烦地给客人讲解，这里面看似肥肉的部分其实和普通肥肉不同，吃了不仅不会长肉，还有疏通血管，帮助保持身材的作用。这里还有西班牙产区的葡萄酒，Niajo大概是北京西班牙葡萄酒最全、最多的餐厅了，老板深谙餐酒搭配之道，来这里吃饭，如果你拿不准选哪款酒，倒是可以问问Alex。

Alex是个非常幽默、认真的西班牙人。对于餐厅的经营类别和风格，Alex坚持要做家常地道传统的西班牙美食。在中国已经生活了15年的Alex说：“我对中国人的口味还算比较了解，当初在西班牙的时候，就有很多中国人喜欢来寻找美味，他们能接受西班牙的饮食。而且在中国这么久了，我也充分了解了当地人的喜好。”虽然变革与创新是目前餐饮市场的主旋律，但是Alex对传统的尊重也赢得了消费者的认同。当然，Niajo也在变化，最近的新菜单就是Alex带着主厨pan在2014年底至2015年初，用了三个月的时间，在西班牙采风、学习，他们去了巴伦西亚、马德里和圣塞巴斯蒂安三个城市，造访了当地的米其林餐厅，与大厨们一起工作和研究菜品，于是带回来了60多道全新菜品，新菜单中增加了很多平民的菜品，价格很实惠，而且还可以按个收费，这样可以让客人尝到更多种的西班牙tapas。新菜品于2015年5月1号推出后，客人好评如潮，Alex的努力得到了认可。

奶酪火腿拼盘配葡萄干、核桃和橄榄 （223元），用的橡果喂养5j火腿，曼彻格芝士，核桃、葡萄干、橄榄及草莓，摆盘也相当漂亮。

格拉烟熏三文鱼，配酸奶油及黑松露 （25元/个），进口三文鱼的口感细腻，配的酸奶油、黑松露及白松露油.

炸土豆，腊肠卓利索，自制蒜香蛋黄酱 （38元），自制的蒜香蛋黄酱绝对让这两样美味来个更美妙的碰撞，很适合下酒的一款tapas.

西班牙甜品拼盘，这个甜品拼盘集合了多种经典甜品，法国法芙娜巧克力做的巧克力慕斯，焦糖布丁，法国空运的马卡龙，草莓冰霜，香草冰激凌等，绝对是甜品爱好者的心头好。