标签:
杂谈 |
女儿说到上海想去外滩附近吃饭,洋气的上海滩对从美国康村(女儿对自己学校所在地的爱称)回来的北京小姑娘还是很有吸引力的。于是我们去了南京东路66号三楼的VELLUTO意大利餐厅。餐厅在和平饭店的商务楼里,开放式的厨房里,一个意大利帅哥正带着几个中国小弟忙碌着。朋友告诉我,帅哥来自威尼斯,做一些他家乡的菜式,有些菜是他从老祖母那里学来的,这让我有些期待。前几年,意大利大湖餐厅的老板兼主厨马可萨克曾在北京工作了一段时间,他的菜单里那些家传的菜式很受北京食客的喜欢,让我对意大利家庭菜肴欢喜不已。能在上海的意大利餐厅吃到传统的意大利菜,也算是对飞机延误导致的饥肠辘辘最好的抚慰了。由于航班延误了两个小时,我们到餐厅已经很晚了。幽暗的灯光下,我已经无力翻阅那本字体不大的菜单了,要了餐厅正在推广的一份价值980元现在只要490元的套餐。套餐由餐前小食、开胃菜、意面、主菜、甜品组成,每一道菜都有主厨精心选配的意大利葡萄酒。几道菜都很可口,意面中有很多Q韧有味的鱿鱼粒,配合着面条劲韧的口感,咀嚼中慢慢体会墨鱼汁的鲜美;开胃菜的鳕鱼丝与玉米糊的搭配很是新奇,玉米糊的粗糙口感让鳕鱼丝真真有了丝绒般的感受。牛肉的味道也很赞,这样的牛肉菜式在北京的酒店里大概就要3、4百元。几道菜都是真材实料,加上配酒,这一餐饭的价格还是很合算的。







后一篇:游轮之旅之一

加载中…