下了高速路，车子转过山脚，太阳就躲到山的那一边去了，光亮越过山顶，让天空的颜色丰富起来。嘉陵江把山脚冲出一片平缓的江滩，涨水了，江流转过山脚湍急了许多，波浪切碎了光波，江水带着一路的光闪流向重庆了～

过了草场电站办公楼不远，小龙门鱼庄就到了。鱼庄建在江边上，远处青山黑黛，崖下江水滔滔，晚风送来临桌的菜香，香味勾连起食意，虽然午餐的菜品很是满意，吃了不少，可这时也有些迫不及待了。

要了酸菜翘壳鱼和水煮江鲤鱼。鱼都是店家在嘉陵江里打的野生江鱼，每一天每种鱼都没有定数，打到几条卖几条，打到什么卖什么。我们去的稍晚了一些，水密子、清波鱼已经卖光了，所以才选了鲤鱼和翘壳鱼。

天色暗下来的时候，做好的鱼盛在不锈钢盆里上来了。一盆颜色浅，鱼肉洁白酸菜黄绿；一盆则是红彤彤的，鱼肉藏到了辣椒的下面。。喝了一口酸菜鱼汤，呵，真鲜呀！吃一口鱼肉，烫烫的，嫩嫩的，滑滑的，颤微微的用舌尖泯着鱼肉，躲避着鱼刺，慢慢的体会翘壳鱼的美妙滋味；水煮鲤鱼虽然表面上一层红红的辣椒，但是并不算辣，能够感到那股辣椒的香气。拨开辣椒捞起鱼肉，才发现这地方的水煮鱼没有北京的那么多油，也没有配菜，只有汤汁和作为调味料存在的生姜和大蒜。这样的水煮鱼让我更好的尝到了鱼肉的鲜美滋味，而不是北京的那种水煮鱼，油香之后是麻辣，鱼肉只能吃到质感而难以感觉到鱼肉本来的味道。几次川渝行旅之后，我有一种“离开川渝川菜都变味”的感觉，吃到小龙门鱼庄的水煮鱼，这种感觉愈发强烈、明确了。