忙碌的一周:吃、吃、吃!

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厦门三摩地鼎泰丰大董prego另有天木叶炭火烧肉美食 |
分类: 美食心情 |
周五了,终于到了周末,可以稍稍让自己放松一下了。这一个星期。始终在忙碌。除了每天要跟的直播,余下的时间不是饭局就是在去饭局的路上。无论是烈日当空骄阳似火,还是大雨瓢泼潮湿闷热,这些天气的原因是不能阻挡吃喝脚步的。更有很多人情,很多应酬,即使再忙也要露面的。
古清生老师从神农架回来了,为了弥补古老师在原始森林里胃亏空,北京的朋友接连为他接风。周一的中午,大董先生设宴南新仓,我陪着古老师品尝了大董秋季新菜单——秋韵系列菜品。主菜是六月黄和董氏烧海参,还有一些为秋天准备的新菜,午饭吃到三点才结束。
六月黄。蟹黄欲凝未凝,香香浓郁之外,颤微微的别有一番滋味。
醉湖鲜。湖虾、莲藕丁、莲子,轻糟一下,用荷叶为容器,一派江南初秋味道。
扒松茸配上蒋小嫩豆。这个季节,正是吃松茸的好季节。
晚上我安排古老师去鼎泰丰吃松露小笼包,那天要了松露小笼包、鹅肝小笼包、海鲜小笼包、经典小笼包等鼎泰丰的经典小笼。几个人吃了一个肚歪,古老师一个人吃掉一份玉脂冰清(鼎泰丰名品杏仁豆腐的别名);
松露小笼包
周二的中午和三摩地行政总厨赵斌先生聊天,中午在他那里吃了顿素菜。
一盘炒饭一碗汤,我的午餐和@三摩地帮主 一起吃清俭蔬食。
补上一个烧豆腐和手撕包菜。@三摩地帮主 的手艺真不错。
晚上,妻子和女儿去看《妈妈咪呀》,自己一个人在东方君悦意大利餐厅吃了碗虾仁意面打发了晚餐。
周三中午配胡滨会长和崇占明老师在七彩云南大酒楼安贞店品尝黄静昆师傅的新菜单。吃到了不少好吃的菌子,最喜欢白油鸡纵和最后的豆花米线。
白油鸡纵
豆花米线
周三的晚上,和锦食送的朋友谈事,顺便在三里屯Village木叶炭火烧肉吃饭。吃了一点小菜和几块肉,中午的还没有完全消化,晚上实在吃不动了。
赠送的各式小菜
雪花牛肉
周四的中午去了东大桥复星大厦的香草香草云南火锅,吃了菌火锅。还有一些不错的特色菜肴。
菌火锅
建水豆腐。这个很好吃。
抚仙湖的鱼头。不管是不是抚仙湖的,鱼头的味道确实不错。
周四的晚上应胡元骏老师之约,去了南长街的程府宴。这家餐厅门口没有字号招牌,只有门牌号码,需预订到时敲门而进。餐厅没有零点,说好一个价位店家给你配菜,每位消费1080元起。
切了200多刀的豆腐。细如发丝。
这块红烧肉的价格超出了我的想象。但是我没觉得值这个价钱。
月饼。这家餐厅做的是海菜(中南海)。老板的外公曾经是老毛的厨师,在海里工作到退休。他们家的月饼还挺好吃的,枣泥馅的真香。
周五了,就是今天,中午在金融街威斯汀大酒店和几个朋友聚会,在prego意大利餐厅吃了中饭。我很喜欢prego的菜肴,今天吃过后依然喜欢。
pizza呀pizza呀。意大利腊肠pizza,很多奶酪的说,pizza底很薄的说。
甜品来了。提拉米苏,脆皮奶酪卷,热巧克力蛋糕,巧克力榛子松糕的组合。我这个甜品控怎么受得了这样的诱惑!吃饱了也要再尝尝。
晚上去了三元桥那里的另有天餐厅。这家餐厅以前叫做蓬香楼,做的是厦门菜。老板觉得蓬香楼这个名字没有厦门的特点,便找了个厦门老字号的名称,重新装修后增加了一些香菜和淮扬菜。吃饭前,喝了几泡老板的金骏眉,不过晚饭我们怎么吃,中午饭吃到三点才结束,晚饭实在吃不动了。
煎黄花鱼
海蛎豆腐汤
厦门炒面线
这五天天天在外面吃,实在有点吃伤了。可是这个周末也难以消停,明天要去昌平吃农家猪,晚上还要去试些淮扬新菜。看来只有节食才能保证味觉的感受了。