吃了两块牛肉

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威斯汀澳洲中国大饭店金融街意大利餐厅真格基金徐小平美食 |
分类: 美食心情 |
中午一个饭局,晚上一个晚宴,这一天的时间基本上是交给吃饭这件事了。当吃饭成为你的工作,饭局的乐趣也就减少了许多。如果不是因为长着一张馋嘴,如果不是有着一颗对好吃的孜孜不倦追求的小心灵,这几年数不清记不清的饭局下来,早就厌倦了每到饭口时刻就坐在餐桌旁的日子了。没办法,一是工作,一是喜欢,慢慢的也就坚持下来了。今天有人问我血脂、血糖、血压怎么样,我没办法回答。血压高是很早就有了,那时还没有把赴饭局作为工作;血脂稍高,血糖可能没什么问题,不过这也是一年前体检时的数据了。今年怎么样?不知道,还没去查。估计血压还是高,其他的指标和去年不会有太大的变化。因为我这个体重已经保持几年了,虽然在围绕着饭局,但体重始终维持在正负两公斤左右。稍稍注意一下,估计就能降到80公斤以下。只是犯懒的时候多,胖就胖一点吧。
中午在金融街威斯汀酒店的意大利餐厅prego吃意餐,主菜是一块澳洲300天谷饲和牛眼肉;晚饭参加了小平老师真格基金留学生晚宴,主菜也是澳洲牛肉。两顿饭的主菜都是牛肉,看来这一天可是算作牛肉日了。比较起来,还是prego的牛肉好吃,眼肉比较肥,扒制的分寸、火候控制的也好,牛肉内里的汁液保存得很好,一口咬下去,满口盈香;中国大饭店晚宴的牛肉,品级上和prego的差了等级,又因为晚宴同开30多桌,牛柳制作的精细程度上也不如中午那样,食材和烹制态度二者相加,晚上自然不如中午了。不过即使这样,晚宴的牛排也还是不错的,只是因为有中午更好的牛排比对着,才显出它的不足。有了陪衬,美的更美,丑的更丑,人如此,菜也如此。
金融街威斯汀酒店prego的澳洲300天谷饲和牛牛眼肉