北京的春天没头也没尾，节气中有关春天的阶段在北京是找不到的。不过这也难说，农历节气四根据黄河中下游地区的气候特征总结出来的，而在黄河更北的区域，显然是不能和黄河流域一样的。中国那么大，北方雪花飘飞的时候，南方可能是骄阳似火呢。因此在三月的北京，视线里还没有什么绿色的，在南方已经是鲜花盛开了。

今年惊蛰的那天是我的生日，几个生日都在三月的朋友聚在一起，算是过一个集体的生日。吃饭的地方定在了一坐一忘丽江主题餐厅，主题是鲜花菜。那天一共来了十几个人，喝了不少红酒和啤酒，最后吃蛋糕的时候，陆地已经有些喝高了，标志性的秃头上抹满了蛋糕，真是开心。

北京没有春天，云南却是四季如春，而鲜花入菜在云南也是早有传统。既然北京见不到春天，那么就把春天的花朵吃下去，让味蕾感觉春天吧。 

山野三拼 

拌苦菊

海菜

兰花素炒

英雄柠檬虾
 
芭蕉水豆豉

棠梨花
 

餐厅老板给的家乡菜-黄泥螺 
鸡豆粉

拌豆皮

土司卷

烤鱼

腊排骨火锅

甜品