昨天下雪了。

北京正在开二会，二会上还真有不少二的提案。不过这些不是我所要关心的话题。只是因为二会代表的通行，下了雪的长安街变成了停车场。没有办法，眼看着长长的车龙稳稳的停在道路中央，只好下车步行。为此让我拍了几张雪天的照片。

交通管制了。

纷纷扬扬的雪花

雪在中午前停了，街道很快就被扫干净了。坐在北京最高的餐厅向下看，参差的楼顶上还有不少白雪，但是一点也不好看。

不过这一切都不会影响吃中饭的，因为这顿中饭吃的是很金贵的鱼生——金枪鱼腹肉。也就是昨天贴出的那张照片了。

刚刚看到时，我还以为是牛肉，或是很好的猪肉。但是我知道这次午餐的主题就是金枪鱼刺身和烤蓝鳍金枪鱼。因此看到这么漂亮的鱼肉时，还是很吃惊的。曾经在四叶吃过这种刺身，但是那天是晚上，餐厅的灯光也不够明亮，绝没有在大玻璃窗旁看到的效果。温润如玉的鱼肉，点缀着俏媚的蝴蝶兰，还有边上浅绿色的现磨的芥末，这就是五星级柏悦酒店北京亮餐厅奉献出的美妙、精致、专业，这种组合使这道价格不菲、养眼怡人的美味充满了卓尔不群的骄傲。顶级的食材、专业而细致的配搭，这就是北京亮的品质。

餐前的面包。现烤的，热乎乎的泛着浓浓的麦香。

鱼生拼盘。三文鱼、金枪鱼、白金枪和蓝鳍金枪鱼腹肉。各有各的滋味，各有各的口感，嫩滑逐次升级，直至腹肉的入口即化，唇齿留香。

仅有鱼生还是不能饱腹的，于是又要了八级澳洲谷饲牛眼肉制作的牛排。我们要的是五分熟，吃过之后感觉有些过了，超过了五分。虽然还是很好吃，香气充口盈腔，但是稍觉有一点肥了，超过了五分成熟度，油脂有些泛滥了，和先前清淡的鱼生比较，显然是过于油腻了。

烤大明虾。考虑到肚子的承受度，这个菜我们只要了一份，三只虾每人一只分着吃了。虾够大，肉也鲜甜弹牙。

蓝鳍金枪鱼扒。又是一番滋味。

北京亮的这顿午餐，试了几个他们春季菜单中的名贵之物。吃到这样顶级的食材制作的的菜肴，真的说不出什么意见的。只能叹服柏悦酒店、叹服北京亮餐厅对食材的孜孜追求，高端餐饮拼的是环境、拼的是服务，但是既然是餐饮单位，菜品的分量显然是最重的。在认真的态度指引下，加上食材的精致，这就是北京亮作为高端餐厅做出的榜样。