疲惫也不能耽误吃

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火腿猪肘新菜西四北八条白族云南美食 |
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雪后回暖,北京雾蒙蒙的。刚刚夸完北京的空气质量,今天的天空狠狠的抽了我一个耳光。
这样的天气里,身体很是疲惫。今天凌晨大概是两点钟睡的,早上10点钟起来,感觉浑身不得劲。嗓子疼,身上发冷。很是害怕自己感冒,吃了去火的药,喝了浓浓的普洱,身体舒服了一些。身体不舒服但是丝毫没有影响胃口,平时早餐吃一个烧饼,今天早上吃了两个,中午还吃了满满一碗炒面。吃完饭歇了一会儿,身体感觉比刚起床的时候好了许多。
下午快5点的时候,一阵冷意袭来,很强烈的疲惫感。做完节目去一个聚会,闭着眼睛坐车,算是假寐了一会儿,车到了,状态也好了一些。看来还是这些日子不爱睡觉,身体的疲劳感在周末爆发了。本来明天中午还约了饭局,因为身体的原因,推掉了。
朋友小张在云南山里找到了农家火腿,做了几个菜让我过去尝尝。约了几个朋友去了,吃到了云南白族人家腌制的火腿。小张用萝卜、土豆、胡萝卜和火腿一起炖了一大锅汤,很醇厚的浓香。但是不知道什么原因,火腿的陈旧气息还有些重,多少影响了口味。倒是农家腊猪肘炖白菜好吃的不行。而且一锅才30多元,感觉还是超值。
小张的馆子开在西四北八条胡同的东口,做的是京味菜和云南菜,经常会推出一些新菜,而且会有一些特殊的食材。每每有新菜出来,小张总会请我过去吃饭聊天,说些和菜品有关的八卦。其实我也就是凭着感觉胡说八道一通,蒙对了对小张有些帮助,说错了,自当听个不好听的笑话。小张是朋友,也不在乎我说的是否在行。
和朋友吃饭聊天,身体的感觉好了许多,估计主要是情绪上兴奋带动了身体的感觉。不过坐在电脑前写这些文字的时候,疲劳感又来了。好了这就去睡觉了。
白族火腿炖藕块、萝卜
腊猪肘炖白菜