和朋友吃完晚饭回家，第一件事就是洗澡。出汗搞得身上黏糊糊的很不舒服，洗个澡身上变得清爽了，才有心思做别的事情。要说这两天天气虽然有些热，但是北京干爽的空气还不至于把身上搞得汗淋淋的，可是今天去了几家餐馆，呆的时间不长，却把人搞得浑身是汗。于是回家的第一件事就是洗澡了。

这两天陪着几位大师到崇文区的几个餐馆去尝菜，先后去了十几家餐厅，尝了不少菜，长了不少见识。但是在这个过程中，也饱受了热的考验。道理上天气热了，餐厅里应该开空调了，可是很多餐厅居然没有空调，尤其是开在大厦里使用大厦了里中央空调的那些餐馆，大厦不给空调，餐厅只能等着，可是在这样的温度下吃饭，还没吃身上就出汗了，那还能专心吃东西呢？那些大厦做什么就有规定，就像北京冬季供暖一样，11月15日开始，早了不行；3月15日停止供暖，晚了也不行。可是天气是冷是热规定不管，制定规定的人也不会管，因为他们的办公室可能是不受这个规定限制的。什么是人性化？就是要根据实际发生的情况，调整那些规定以适应人们的需求；现在全球气候普遍变暖，夏天要比以往提前到，而且气温也会比以往高，可是规定却没有根据实际情况的变化而改变，这就是权力机构漠视民生的典型表现。

经济危机来了，大家都在节省开支，既然开源做不到，那就只有节流了。这样的想法没有什么错，但是把晚开空调节省电费作为节流的手段，我觉得是不可取的。本来需求就在减弱，环境上如果不能让人舒服一些，谁还来消费呀？总不能花钱找罪受不是。餐厅提供给客人的不仅仅是菜品，还有环境。菜品好了，环境为什么不能也好一点了？即使你装修再好，可是密不透风的包房里，气温在30度左右，这个温度吃饭，不汗流浃背才怪呢？可是汗出多了，吃饭的快乐在哪里呢？看着不开空调省了点钱，没有客人来，那就会赚不到钱，电钱就要从荷包里拿出来了。不仅赚不到钱估计还要赔钱了。有的时候，眼光放得远一些，不计较一时的得失，也许会赢的长远的利益。小赢靠智，大赢靠德，这句话还可以换个字，变成小赢在智，大赢在德。要想赢得长远，为消费者考虑的“德”是万万不能缺失的。开不开空调看起来是件小事，但是却和店家的眼光有着密切的关系。你在意消费者，消费者就会在意你，你就能得到相应的回馈，否则只能是短命。

经济危机阶段，各行各业都在想办法度过危机。但是以省小钱牺牲消费者利益的办法，大概和饮鸩止渴差不多。