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在海蝶红吃了一顿很不靠谱的午饭

(2008-09-11 23:59:55)
标签:

海蝶红

菜品

牛肝菌

午饭

尚雯婕

中国

杂谈

分类: 美食心情

这几天写东西写的心烦意乱的,总想关上电脑躺在那里什么都不写,最好连想都不用想才好。我知道这可能和自己身体的状态有关,发烧刚刚好,身体还在恢复中,可是很多事情是不能等到完全恢复之后的,因此必须拖着羸弱的身体完成那些必须完成的事情。紧张起来还好办,脑子不在身体上,稍有放松,那种从内心深处和肌骨相接处翻上来的疲惫感就把我笼罩了。这样的时候,真是想远离电脑,远离那些要做的事情。

 

这样的情绪发作一阵也就过去了,毕竟知道自己应该做什么,应该在什么时间做些什么。发作的原因只是不想让那些情绪憋在心里,意识到了,发作出来,人也就会轻松许多。正是有这样不好的情绪的衬托,完成工作的时候,那种愉悦也就补偿了曾经有过的失落。

 

中午应朋友之邀去了工体那边中国红街上的海蝶红餐厅。餐厅设计装修的很时尚,到底是家搞音乐的公司开得餐厅,时尚因素在餐厅里有着很好的体现,走廊里挂着公司旗下签约歌手照片,很艺术,我大概是老了,一个也不认识。本来对流行歌手就不知道几个,加上艺术化的照片修饰,就更不认识了。总觉得中国的流行歌手中国的流行音乐就那么回事,大陆学港台,港台学日本,日本学欧美,到了我们身边已经是第四级了。现在的资讯和网络这么发达,为什么不直接够到第一级去呢?打开女儿的收藏夹,里面的音乐网址都是欧美的排行榜,当然也有拉丁音乐,女儿不过12岁,已经这样了,我不认识那些照片上的歌星,大概不能算是落伍不时尚吧?

 

吃饭的包厢旁的一个较大的包房里,正在举办尚雯婕的新歌媒体见面会,还真看到了尚雯婕。挺漂亮的一个女生,如果不是前呼后拥的围着许多助理、保姆之类的人,走在街上也不会引起太多的注意。尚雯婕的露面,引起了房间里年轻人的一番议论,尤其是那些年轻一些的女生,说不清是一种什么情绪,在我看来多少有些酸葡萄的味道。这也难怪,同样的年纪,也没少努力,人与人的差距怎么就那么大呢?我觉得时势和运道不同,承认这点,很多事情都容易理解和解释了。

 

海蝶红的环境不错,但是才很难吃。不知是做得不够好,还是朋友点菜有问题,吃到的几个菜给我的感觉明显是不认真做菜的那种餐厅做出来的。从菜品上看不到厨师的心思,好像是在应付着什么,匆忙完成后了事的感觉。有一些不错的食材,像牛肝菌,根本没有炒出什么味道,实在是淹没了牛肝菌本该有的那种清鲜;作为一个喜欢饮食的人,本不应该动辄就去臧否菜品的好坏,或者是给菜品做价值判断,这是对厨师的不尊重;因为一般来讲,每一个厨师都希望自己的菜品被客人喜欢,因此也都是在用心去做的,味道的差别有功力的问题,也有对菜品味道理解的问题,但是如果你能在菜品上感觉到厨师不是在用心做菜,那就是对食材的不尊重,也是对自己劳动的轻视,对客人的慢视。有了这样的感觉,你又怎么能说他好呢?也许到海蝶红用餐的客人,本意不在菜品上,那里的氛围,那里的音乐,那种接近流行偶像的可能性,远远超过了对菜品的重视,这也算是某种类型餐厅的经营特色吧。

香茅草拌手撕鸡

在海蝶红吃了一顿很不靠谱的午饭

菠萝小排

在海蝶红吃了一顿很不靠谱的午饭

吃着居然牙碜

在海蝶红吃了一顿很不靠谱的午饭

这个还不错,但是比侃谱做得差了很多

在海蝶红吃了一顿很不靠谱的午饭

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