有些东西在今人的烹调中，已经是理所当然的事情。譬如说火的使用，炊具的使用，盐的使用，可是在原始人那里，这些东西的发明、发现和使用，都有着非凡的意义。火的自如使用出现了熟食扩大了食物的范围，增加了食物的美味，催进了消化与吸收；炊具(陶罐)的出现决定了华夏民族的主食是以粒食为主，而不是像西方和中东的那些民族以烘烤熟食为主；盐的使用，是人类的饮食技巧从“烹”进入到了“调”，真正的有了烹调，饮食也从愚昧时代走向文明时代了。

在人类饮食走向文明时代的同时，原始人的审美能力在饮食上也是有所反映的。虽然在这个时代，人们获取食物的途径还不够多，获取食物还要付出艰辛的劳作，但是，人们在劳作之后吃饭的时候，已经有了享受的意味，原始晚期，人们已经把进餐当作是很好的享受，是对一天辛勤劳作的补偿，也是一种放松。吃饭，在补充体力的同时，也是精神享受的一种形式了。

配合着这种精神需要，原始晚期的餐具上出现了一些装饰用的花纹，如人首蛇身纹，鱼型纹，还有舞蹈图案等，这些装饰纹的出现，说明了当时人们在进餐的时候，已经意识到享受这短暂的宁静是一件很幸福的事情，是一件美好的事情了。进餐已经不仅仅是物质的补充，有了精神上愉悦的享受了。食物，原始时代的美食，也是需要美器来匹配的，于是炊具、餐具上就出现了符合原始人审美水准的装饰性的图案。餐具、炊具的装饰是一种美的创造，同样食品的美味也是一种美的创造。虽然在现代人看来，原始人的烹调是那样的简单、粗糙，但是，对食物的关照，是不能离开它所依存的那个时代的特征的，那些餐具上的花纹和图案是原始人美的创造力的体现，也是和那个时代的烹饪水平相吻合的。

食物的烹调，从来就是创造美的一种形式。味之调和是很高超的艺术，把不同食性的食材调和成悦人的美味，其中必定有非凡的创造力和想象力，这也是美的创造不可或缺的。原始人餐具、炊具上的花纹，那些拙朴的装饰图案，正是那个时代人们对食物赞美的物化表现，那个时代人们精神享受的表现形式之一。 品味食品是身体和审美的双重享受，因此会对器皿进行装饰，果腹谈不到美食，也就难以出现审美的需求，只有上升到品味阶段，才有美食可言。美食的出现带动了美器，原始人的最初的艺术表现在餐具、炊具上出现了。