早晨刮起了风，很大。中午见到熊丽的时候，熊丽说大风吹的她几乎站不住了。北京的春天就是多风，这几年树种的多了一些，环保力度大了一些，刮风的时候沙尘少了许多，这样的风已经是很不错的了，真要是早几年，这样打的风力肯定是漫天沙尘了。今天还好，只是有些凉，没有见到什么灰尘。

昨晚好好的睡了一觉，今天早晨的感觉好多了。接到广州亲戚的电话，说是要到北京来开会，有两年没有见到他们了，能在北京相聚，开心的不行。整理了一下晚上的文稿，去了万达索菲特酒店。

前几天一个朋友说，万达索菲特的自助餐不错，尤其是他们的三文鱼很是新鲜肥美，正好本周和万达酒店的约好了今天中午谈事，午餐就定在了VIC国际美食。

去年的时候VIC还有螯虾，今年不知道为什么没有了。大概是因为成本核算的原因吧，不过有足量的上等三文鱼也就可以了。三文鱼不管是刺身还是烟熏，我都是很喜欢的。刺身的肥美与鲜甜，还能有咀嚼的快感，粉红带着白色条纹的鱼肉鲜嫩欲滴，一面蘸一点芥末，一面蘸一点酱油，鲜、甜、脆、辣、爽、凉、咸，几种味道和感觉充盈口腔，直达鼻腔和脑门，怎是一个爽字了得！烟熏则是传统的欧洲吃法，鱼肉鲜亮，有一种我喜欢的熏香。三文鱼又称鲑鱼，在欧洲有几百种做法，最常见的就是烟熏了。熏好的鲑鱼，鱼肉呈粉红色，粉红中有着一丝暧昧，接近着晚霞的色彩。一杯白葡萄，几块烟熏鲑鱼，透过餐厅落地的玻璃大窗，把晚霞和美味一起放入口中，该是何等的惬意。VIC国际美食的刺身和烟熏都达到了很高的水准，吃起来真是过瘾。

周末了，推掉了晚上的一个饭局，决定回家吃饭。本周很少晚上能够回家吃饭，而且都是很晚才能回家。女儿说：爸爸回家的时候我睡觉了，我上学去了，爸爸还在睡觉。听了这样的话，心里真的很难受，于是决定这个周末好好的陪陪女儿，也可以让自己好好休息一下。前几天缺觉，这几天甚感疲劳，这个周末倒是要好好调整一下了。

周末好！

肥厚的三文鱼

烟熏的三文鱼

烟熏三文鱼和加了橄榄油的小番茄

甜点

甜点

法式炖蛋

意粉

环境