一早就去了社区中国，做了一些事后被叫去开会。本想躲过去，可是没有成功，只好硬着头皮去了。去了才知道，一个高层决定辞职了，管理层面面临着调整，而且还涉及到频道内容的调整，因此还是要听听的。这一段时间来，人员进出很是频繁，这大概就是网络公司的特点之一吧。但是如果一个高层3个月里没有做成什么事情，不说自己的能力，这样的对时间的耽误也是难以容忍的。真不知道为什么会是这样。当然这些话只是对自己讲讲，多讲无益，少说为佳。

 

终于见到雨了。北京这几天一直都在下雨，可是我经过的地方只是听到了雷声，没有见到雨滴。今天中午吃完午饭、谈完事出来，终于吧妻子放到我书包里已经三天了的雨伞用上了。雨下了一会就停了，天气预报讲晚上和明天还会有雨，我真希望下的大一点，彻底去去暑气。这几天真是太闷热了，明天就是立秋了，该清爽一些了吧？

 

中午和朋友谈事，约到了新辣道梭边鱼。这是我第一次走近这家餐馆。新辣道梭边鱼现在北京有四家店，经营的是火锅，烫食的主料就是梭边鱼。梭边鱼是产在金沙江里的一种鱼类，无鳞，一根刺，不大，成鱼也就是6、7两的样子，因为常在江边岩石缝隙中觅食，川中方言溜边为梭边，因而得名。梭边鱼以细小鱼虾为食，体小无鳞，肉质细腻柔滑、鲜美无匹。现在已是人工养殖，但仍是鲜美无比。

 

几个人吃了不少梭边鱼，不算太麻辣的汤锅用的是四川菜籽油，而不是四川火锅中常用的牛油，店家说，这样做的原因是菜籽油如果回收再使用的话，鱼的味道就不对了，为此坚决杜绝使用回油以保证菜品的品质。尝了一下，菜籽油和梭边鱼的大概也算是绝配了，油的清香和鱼的鲜香很好的融会在一起，把鱼肉的鲜香嫩滑完全冲发出来，即使我这个不太敢吃辣的人，也忍不住多吃了几口。很显然，就梭边鱼来讲，我更喜欢用菜籽油来调麻辣汤锅的。

 

 餐后店家客气的让我提些意见，因为是朋友，我倒也是直言不讳。店家虽然把梭边鱼这个京城独家的特色食品发挥到极致，其他的一些补充涮品却是质量参差，尤其是牛肉的质量实在不能恭维。这样品质差异性极大食品在同一张餐桌上、同一个火锅里出现，势必会影响主打产品的声誉，必然也会影响到店家的声誉。就我个人而言，为梭边鱼我会再去，为那个牛肉，我是根本不会去的。

餐前小食

打折表  这个表的作用是2个人吃饭10分钟没上菜，就给折扣，时间越久，折扣越低，也可以说是倒计时表。3个人是15分钟，以此类推

梭边鱼鸳鸯锅

酸菜肉丸

豆腐丸拼虾丸

其他涮品

金丝牛肉

胡萝卜条