每天傍晚的时候，父亲或是母亲都要打电话过来，他们不是找我，也没有什么事，就是要和珠珠说几句话。在父母眼中我是个散漫惯了的浪荡公子，因此他们怕妻子外出的时候，我这个已经做了10多年父亲的人照顾不好他们的宝贝孙女。电话打多了，我是无所谓的，我理解他们爱孩子的心情，可是珠珠有点不高兴了，放下电话珠珠对我说：“老爸，他们这不是不相信你么？”我听了呵呵一笑，女儿都明白了。

 

说实话，居家过日子我还是能够做的不错的，除了花钱的时候没有妻子那么有计划，做些吃的，收拾房间，担负起一个父亲的责任，我想我还是能够做到的。妻子不在家，没有的依赖了，再懒也要做起来，否则珠珠就要受罪了。何况并没有什么更多的事情，无非是给珠珠准备早餐，准备晚餐而已。做饭我是在行的，做不到特好，但是不会太差，在一般人眼里，做的饭菜还是比较可口的。有几个网友曾经到我家吃过饭，不管是奉承还是真话，反正都说我做的不错，弄得有一段时间，朋友间的聚会总爱选到我家来，理由就是要尝尝我的手艺。在北京，在广州，我都邀朋友到家里吃过饭，虽然是家常的一些饭食，我还是努力认真的去做的，从选料上就比饭馆精致，只要不出意外的失误，大致上可以获得赞扬声的。因此，对付我和珠珠的两餐饭，我的能力还是绰绰有余的。

 

珠珠是个聪明乖巧的孩子，知道妈妈不在家，有时为了玩就会和我撒娇，我知道她的心思，但是从不戳破，适当的放纵一下也没有什么。珠珠可爱就在于她知道我的意思，玩的时间总是适可而止，从不过分迷恋。虽然说学习有如逆水行舟不进则退，但是知识的殿堂是积累而成，绝不是一蹴而就的，玩，有的时候也是学习，而且文武之道还是一张一弛呢，在妻子不在家的情况下，适当让珠珠多玩一会儿，不会影响到学习的。

 

生活和学习都没有什么问题，因所谓照顾也就是这样了。无非是我现在做了以前大部分是妻子做的事情。不累，也不烦，只是时间上的限制很严格，出去活动的机会少了很多。不过这只是短暂的几天么。

 

中午的时候去了兰桂坊，和鲁菜高级技师侯荣凤老师聊天。说是聊天，更多的是听侯老师讲她从一个返城知青逐步成为鲁菜高级技师的经历。一个女人在厨师业工作了几十年，克服了许多困难，身体上的，观念上的，技术上的等等，经过自己的刻苦学习，努力钻研，加上师傅的精心指点，终于修成正果。不仅很好的继承了传统精品鲁菜，而且在创新上还做了很多努力，取得了很好的成绩。

 

从侯老师的讲述中我以为有几点是值得注意的：首先是自己的勤奋。侯老师学艺之初，每天早上6点钟就到了厨房里，点火、耗油、炸鱼、掉汤、煮鸭掌等等工作，侯老师一忙就是两个多小时，等师傅来了，材料都准备好了，师傅的茶也泡出香味了，这样做了几年，厨房的工作基本熟悉了，师傅也知道这样的徒弟是个勤奋知礼的好学生了；二是苦练，侯老师切的肉丝，根根齐整如火柴棍一般，这样的刀工在饮食公司技术练兵中获得了第一名，端勺炒菜，侯老师练到胳膊肿了，骑车回家手都不能扶车把，还在只是一只手，否则回家都是个问题了，切坏了几把刀，颠了不知多少次炒勺，高级技师的称号也就顺理成章的落在侯老师的头上了。谈话中，侯老师一再强调的是“要想人前显贵，必定要人后受罪”，没有吃苦受罪的苦练阶段，也就不会有许许多多的第一名的荣誉了。第三是要有一个好师傅。侯老师在谈起自己的师傅苏德海大师时，充满了感情。侯老师讲她能够有今天的成就，和苏德海师傅的言传身教，倾心相授是分不开的。苏德海师傅1945年进便宜坊主厨，五十多年中培养出了数十名技师,为便宜坊厨艺的承前启后,发扬光大做出了杰出的贡献，侯荣凤老师就是苏师傅的得意弟子之一。苏师傅不仅仅精于传统鲁菜的烹制，还极富创新精神，一道利用辣椒调味的油辣子虾一经推出便成为众多顾客追捧的菜品。侯老师很好的继承了苏大师的技艺，把苏大师的创新精神进一步发扬广大了。以致许多领导到便宜坊吃饭，都会点名让侯老师主厨。

 

聊天快要结束时，我开玩笑的对侯老师说：“您如果开个餐厅，我肯定是要入股的。”侯老师笑笑，说谢谢我的信任。我想该是我谢谢侯老师给我们上了一次很好的成长里程教育课吧。

 

买了一本小说，王跃文的《大清相国》，我喜欢看王跃文的官场小说，《国画》、《梅次故事》、《西州月》等，都挺好看的，后来写了一本关于清朝银号的小说《龙票》，一般，这本还是清朝的故事，不知道写得怎么样。我看小说，还是喜欢看故事，故事好看，我就觉得小说不错了。

 

顺带买了几张碟，《大开眼界》找了很久了，今天看到，马上买下了。还有几张是《光明时刻》、《边境收音机》、《性女贞德》、《奇可之战》、《身为人母》、《纵欲》、《门徒》。