中午约朋友见面，朋友的办公室在东方广场。我说：喜欢粤菜的话咱们去翡翠皇宫，喜欢川菜的话去俏江南。两家餐馆都在东方广场地一层，隔着通道相望。朋友说：去俏江南吧。

 

去过很多次俏江南，不太喜欢。我觉得俏江南的川菜传统保留的不多，创新做的又不够，虽然在时尚上下了很多功夫，对那些白领、小资们有着吸引力，我这样喜欢味道的人是不太愿意去的。如果是吃川菜，我喜欢到峨嵋酒家、四川饭店、川办餐厅这样的餐馆，要的是一份地道，一份精致。就我个人的喜好来讲，我更喜欢去翡翠皇宫，新加坡人经营的传统粤菜，去那里的多数是港澳驻京人员，可见翡翠皇宫的粤菜出品还是很受原产地认识认可的。

 

和朋友坐下后聊天，才知选择俏江南的原因。朋友是个重庆MM，当然喜欢川菜味道的俏江南了。其实俏江南也是有一些不错的菜品的，曾经评论过的回锅鳜鱼片就是一道不错的创新菜肴。既有川菜味道，又在食材上做了创新，少了猪肉的油腻，多了鳜鱼的鲜甜。鲜鳜鱼切片腌制后挂浆炸制，然后回锅炒好上桌，外皮的浓烈和内里的鲜甜形成很强的味道比对，富有层次和变化，朋友吃后连声夸奖；顺带要了一个清炒豌豆尖和浓汤山菌。豌豆尖用的是嫩尖，不像有的餐厅经常混进一些老的豆尖，吃后有丝要吐出来，嫩尖清香略苦，正好解了回锅味型的浓烈，一浓一清，相得益彰。山菌汤是高汤煲炖野山菌，加了一些魔芋丝结在里面，汤水醇厚，山菌鲜香滑嫩，加上魔芋丝结脆爽的口感，是一道不错的汤菜。一碗米饭三碗汤，一顿饭也就吃好了。

 

和朋友把事情说了说，大家明白人，一说就清楚了。和这样的人谈事，真是轻松，而且享受。不用拐弯抹角，直接说明白就是了。各自也就明白该做什么，该怎么做了。虽然先前我们只是电话或者短信联络，但是见面后我就有一种很好的信任感。很简单，因为我说几句话，后面的就不用讲了，朋友已经明白了。

 

吃完饭，约的另外一个朋友也到了。我们换到星巴克，各自要了一杯咖啡聊天。朋友有事托我，看了他拿来的材料，大致明白应该去找谁了。事情不难办，自己兄弟正好有这方面的优势，周末问问他就是了。

 

晚饭决定吃饺子，是我有点想吃饺子了。和妻子出门买了韭菜、肉馅，回家就做了起来，味道很好，吃的有点多了，被妻子说成没出息。我就是喜欢吃带馅的东西呀。

 

花费：副食10元，烟180元，中午吃饭288元。