回家又是很晚了。在美味斋吃完饭回到家里，已经是22点了。世界篮球锦标赛的决赛没有看到，原以为是希腊能够赢得比赛的，结果是西班牙的了冠军，而且他们球队的领袖加索尔因脚部骨折还没有上场。过程没有看到，想必该是很精彩的。这只是我的想象，回家看到专题节目，西班牙赢了希腊23分，整个不是在一个层面上的争夺，实在是出乎我的意料。想起中国队在没有姚明的情况下输了西班牙40多分，当时不理解，觉得中国队太臭了，现在看来就是水平的差距造成的。

 

上午去了南门仓那里寻找店面，结果是人家没有上班，看了看那里的情况，决定明天再去。真没想到旧日躲在胡同里的皇家粮仓，成了今日的时尚之区。昨晚去的时候，灯红酒绿很有情调，古建筑中很好的融入了现代的装饰观念，厚重的历史中闪烁着当代的光芒。如果真能在那里找到一个店面估计生意会好做一些。

 

昨晚两点的时候电话响了，接起来却没有人说话。那时我刚刚入睡，电话吵醒后却难以再睡了。看书到今天早晨4点，才朦胧睡去。不到9点就起床了，睡眠不足，中午就觉得困顿的不行，靠在沙发上看电视，看着看着就睡着了。

 

醒来的时天很黑，下了几滴雨。决定骑车去电台，今晚有一档家宴的节目，我作为嘉宾是要准时出席的。路上下了几滴雨，到了东单的时候就不下了。天气有些凉，风打过裸露的胳膊，感到了丝丝凉意。真是秋天了。

 

节目做得很顺利，四个人已经很熟悉了，配合也趋近默契了。说得餐馆和菜品都是在探店的节目中遇到的，因此没有什么难题。90分钟的节目时间很快就过去了。本想回家吃饭，结果美味斋的经理听到了我们的节目一定要请我们过去坐坐。电话告诉家里不回家吃饭了，女儿感到失望，她本想和我一起看篮球决赛的。

 

在美味斋点了响油鳝糊、红烧划水、全家福、白灼芥蓝、蟹粉狮子头，餐厅的经理为我们点了三个凉菜烤麸、糟肚丝、糖醋小排骨，最后又加了一个糟溜三白、芥菜豆腐肉丝汤，点心是生煎馒头。闲暇来品尝和探店品尝绝对是两个感觉，我们都觉得今天的菜品好吃极了，道道入味，口感味道没的说。除了汤剩了一些，其他的都吃掉了，生煎馒头做得很好，比探店时吃得又有进步，比我昨天在沪江香满楼吃到的好上不知几许。生煎馒头，一定是要半发面，薄薄的一层皮，如果是全发面厚厚的真像馅馒头一样，肯定是不对的。馅料鲜美，汤水十足，是一款很不错的点心。白灼芥蓝的水准和兰桂坊的茶了一些，爽脆不够，蘸汁咸了。其他的么，就是一个好字。难得的是美味斋的菜品水准保持的很好，探店时吃到的质量，平时也能得到保证，这一点要比大菜楼好上许多，虽然说大菜楼的菜品质量还算可以，但是自点菜和探店时的水平是不一致的，至少比探店时低20%的水准。这让我很是失望。因为我在文章中推荐过大菜楼，但是如果有人看了我的推荐去了，迟到的东西感觉和我写的相差甚远，我岂不是要担负误导的骂名。因此我更愿意探美味斋这样的能够把菜品水准保持在相同水平线的店家。说好我不愧心，指出缺点，人家就能改正，老字号有这样的态度，属在世难得。因此也希望美味斋生意越来越好。