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饮食的误区

(2011-10-17 20:50:31)
标签:

健康

分类: 人体保健

1、喝牛奶补钙?

   这句话对欧洲、中亚等地的人来说,Yes。但是对中国人,未必。

   全球75%的人胃中缺乏消化牛奶中乳糖的物质(酶),欧洲人长期以来把牛奶作为重要的营养来源,久而久之获得了消化牛奶中乳糖的能力,并遗传给后代。而大部分的亚洲人缺乏消化牛奶的能力,大量饮用牛奶就容易患上关节炎、过敏、哮喘和各种胃病。如果真的喜欢喝牛奶,每天喝1杯就够了,想补钙可以多吃沙丁鱼、杏仁和虾。

2、何时吃水果?

    果酸可以帮助消化,如果你消化不良,那我鼓励你饭后吃一个水果。但如果你消化功能良好,饭后吃水果可能反而会帮倒忙。因为食物进入胃后,需要两个小时甚至更长的时间来消化,而水果,尤其是较硬的水果,比如苹果、梨子等,会在胃内长时间滞留,不仅加重消化负担,还反应产生气体,引起腹胀。因此建议你饭后1—2小时再吃水果。

3、注意检查你吃的米?

    导致肿瘤的原因多种多样,霉菌就是其中一种。玉米、大米、花生、黄豆等健康食品一旦霉变就产生这种会引起肿瘤的霉素,它可破坏胃、肝、肺等脏器的健康。虽然医生建议多吃粗粮,但一定不能吃有霉变的粗粮,一点点也不可以。

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