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被澳门美食撞了一下腰(9)——木糠布丁、妈阁庙冰淇淋

(2009-07-06 13:34:42)
标签:

布丁

冰淇淋

玛丽

澳门

美食

分类: 吃遍天下(各地美食探访)

被澳门美食撞了一下腰(9)——木糠布丁、妈阁庙冰淇淋

被澳门美食撞了一下腰(9)——木糠布丁、妈阁庙冰淇淋

被澳门美食撞了一下腰(9)——木糠布丁、妈阁庙冰淇淋

被澳门美食撞了一下腰(9)——木糠布丁、妈阁庙冰淇淋

被澳门美食撞了一下腰(9)——木糠布丁、妈阁庙冰淇淋

被澳门美食撞了一下腰(9)——木糠布丁、妈阁庙冰淇淋

                             澳门议事厅

    还没有在澳门以外的地方听说过木糠布丁,应该是与葡挞一样,由葡国舶来的甜品,葡语的读音类似“Serradura”。所谓木糠,其实是表面撒了一层玛丽饼干碎屑,因为这种玛丽饼十分坚硬少油脂,所以饼干屑也很干脆,看起来像木屑,吃起来也麻麻的,由此被叫做“木糠”。木糠布丁也好,木糠蛋糕也好,乳酪味都十分浓郁,布丁部分吃起来更像是乳酪冰淇淋,而是以冻食为佳。有趣的是,木糠甜品的造型都十分别致,圆形、方形、星形、心型,上面的图案也十分丰富,哆啦A梦、米奇、白雪公主……充分体现了制造者的创意与童趣。

    妈阁庙前的冰淇淋,不知卖了多少年,据说有百年历史呢。之前看过一期澳门旅行类节目,主持人从一位老人手中接过冰淇淋,满脸欢笑与甜蜜,由此留下深刻的印象。然后7港币递过去,换回一个只有内地1/3大的甜筒,口味也只有内的的1/3而已。看来,旅游节目主持人,往往是最大的骗子头目呢。

    同样,官业街广场对过的这家鱼翅汤面,打着首创的明晃招牌,也将我们彻底忽悠了一番,即便没吃过太多鱼翅,也知道这里绝不算好味道,40多港币一小碗腥味十足的汤面,只有心疼的份儿。

 

 

 

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