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旧历新年的香港味道(6)——幸福的甜品,幸福的满记

(2009-05-26 00:00:00)
标签:

美食

分类: 吃遍天下(各地美食探访)

旧历新年的香港味道(6)——幸福的甜品,幸福的满记

                         杏仁红豆沙

旧历新年的香港味道(6)——幸福的甜品,幸福的满记

                          榴莲班戟

旧历新年的香港味道(6)——幸福的甜品,幸福的满记

                    杨枝甘露加抹茶冰淇淋

旧历新年的香港味道(6)——幸福的甜品,幸福的满记旧历新年的香港味道(6)——幸福的甜品,幸福的满记

          红枣莲子桑寄生汤                                   双皮奶

 

    作为美食天堂的香港,不可不提的是甜品店,细数起来都要数好一会儿。相隔几十米就会有一家的“许留山”,只开在豪华大商场内的“满记”,之前提过的“糖朝”,以及大名鼎鼎的“杏花楼”,都是香港最知名的甜品店。此外,以海带绿豆糖水为招牌的“玉叶甜品”,以芝麻糊、核桃糊、杏仁糊出名的“大良八记”,以豆腐花、红豆沙待客的“一品斋”,渣咋最好吃的“源记糖水铺”,作为杨枝甘露创始人的“利苑酒家”,还有“义顺牛奶公司”的双皮奶、“葫芦馆”的姜汁撞奶、“合成甜品”的莲子清心丸,再加上“恭和堂”龟苓膏,“春回堂药行”的凉茶,共同构成了香港甜品网络。如果你在香港还没吃甜品,就赶紧吧~~~

    这里特别要提到的是,我的最爱——杨枝甘露,最早由香港利苑酒家在1984年首创,主要包含西柚粒、芒果肉、椰汁、西米、奶油、糖等原料,后来很多店家在此基础上添加其他原料,做成杨枝甘露蛋糕、杨枝甘露布甸、杨枝甘露雪条等杨枝甘露系列,为很多甜品爱好者喜爱。

    刚刚在北京发现的平安大街上的“喝了蜜”甜品,南锣鼓巷上的“省略号”都有卖,不过价格堪比香港,25-27元人民币的价格,绝对国际化!当然,在我吃过的杨枝甘露中,还没有人超过“满记”。作为一个经营有方的甜品连锁店,“满记”开遍香港、深圳,不过只在特别高档的大商场才可以看到,一定不可错过的还有“芒果班戟”,糯米皮包入奶油、水果的做法像极了另一个最爱——泰式雪梅娘,此外,“椰汁马豆糕”等也值得推荐!

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