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丽江的柔软美食(17)—黄豆面

(2008-09-24 00:00:00)
标签:

黄豆面

小吃

木府

丽江

美食

分类: 吃遍天下(各地美食探访)

丽江的柔软美食(17)—黄豆面

 

    哪里都有一种经典面食作为当地的著名小吃,当第一次听说黄豆面时,我想,大概是用黄豆磨成粉做成的面条吧。在木府游览出来,肚子正饿,看到旁边一家店面摆着“黄豆面”的招牌,所以前去品尝。原来,面还是普通的面,汤也是普通的汤,只是上面撒了些炒过的熟黄豆而已。老板一开口,就知道是东北人,怎么就经营起丽江小吃来了呢?我又想,大概最早的丽江小吃“黄豆面”可能确实是用黄豆粉做的,只是如今小吃失传误传的事情比比皆是,也没什么好惊讶的。

    好在不算难吃,静下心来慢慢吃完。隔壁座一位打扮精致的老太太吸引了我的视线:虽然是一个人吃饭,老人家却要了一盘内容十分丰富的纳西菜,还配了一碗汤和一盘蔬菜,独自坐在靠窗的位置,慢慢品位眼前的美味,那般气定神闲,让我不禁感动起来……“莫向外求”,能修炼如此,必定有一颗力量强大的内心,那是我一直想要学习的榜样,竟然在这里让我遇见,出神……

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