软炸银鱼

                           辣炒蛏子

                           白灼皮皮虾

                           酱爆带籽墨鱼

                         铁板海鲜杂烩

 

                         狗不理包子

 

    去天津，一些关键词是必要的，比如南市食品街、古文化街、劝业场、五大道、名流茶馆、电视塔等等。去天津吃、玩、看、听，是一条龙的享受。第一天，就首先杀到南市食品街去，十八街麻花、八大酥、狗不理包子、皮糖张、崩豆张……应有尽有。

    南市食品街上，除了以上极富天津特色的小吃，就是吃海鲜了，因为北塘海鲜近几年十分流行，所以家家都打出北塘海鲜的招牌。门口一律摆着或新鲜或冰冻的时令海鲜，银鱼、蛏子、皮皮虾、鱿鱼、墨鱼、海参、海胆、扇贝、海蟹、对虾，还有各种贝类，新鲜的散发着海洋的气息，让人不忍错过。称上各色海鲜，跟服务员商量好做法，就可以上楼就做，等着开饭了。

    其他常见海鲜自不必多说，尤其推荐的是软炸银鱼和带籽墨鱼。银鱼肉质饱满，全身透明无刺，过了蛋浆炸过，蘸了椒盐调料来吃，比里脊鲜香许多倍。带籽墨鱼是第一次吃，墨鱼的腹腔中塞满了鱼籽，用甜酱爆了，甘香无比，十分弹牙，堪称难得的美味。

    最后上来的狗不理包子，打消了过去对它的不良印象，乖巧可爱的十八个摺，验证了其出自正宗名门的身份。面皮薄且劲道，其中的肉馅也比较新鲜，在吃了若干海鲜后，还是撑下两个。