今天是二十四节气中的第四个节气—春分，太阳直射赤道，并开始北行，一个冷热均衡、昼夜平分的节气，意味着一个春暖花开的美好时光由此拉开帷幕。

大自然的威力实在令人瞠目，在经历了近年来少见的“倒春寒”—一场狂风暴雪之后，仅仅一日之隔，即随着春分节气的到来，一切便迅即消失，不留一丝痕迹。如果另一场“寒流”—YQ也能如此消失，那可是真正的春天的到来。

然而，现实不无失望，今天全市范围内需进行全员第二次核酸采集。采集点就在小区，按楼号分时段，很快就完成了任务。

回到家里，说到午餐，“一大一小”不约而同想吃烧烤—家庭版的。春分时节，最重要的含义无异于平分、均衡，昼夜、冷热，当然最主要的还是人，营养均衡、身体健康才是人的根、本。吃烧烤荤素搭配、营养丰富、均衡，当然可以。时间尚早，盘算着家里的存货，再看看日前的储备，如果再采购些“快货”，即特别想吃的就完美了。三员大将，兵分两路，一路宅家做摘洗改刀等基本工作，另一路则需外出采购。

吃烧烤，自然以肉当家，今天的肉类准备了牛肉、猪五花、鸡柳和肥肠，家中的“一大一小”最近有些迷上了肥肠。五花只用盐略腌，牛肉则无需处理，煎熟后蘸烧烤酱，要的就是原汁原味儿。爷俩得意的肥肠，据说“烤大”点口感更好，我有些心理障碍未越雷池……

海鲜类，虾是家中存货，得加紧消化了，趁味道口感尚可；海蛎子和蚬子是今天新买的，鲜活的蚬子一烤即熟，肉质肥美鲜嫩；商家现剖现卖的海蛎子个头很大，个个饱满肥美，锅内煎至两面金黄，吃起来味道鲜香，一口爆浆，特别过瘾。遗憾的是，随着天气转暖，海蛎子的鲜味儿会大打折扣，这也许是今年冬天前最后一次买海蛎子了。

每逢烧烤，菜蔬必不可少，但食材并不固定，基本随心所欲。豆腐、千张主打，针蘑是女儿爱吃的，圆葱生熟均可，且清爽解腻；地瓜片（红薯）亦菜亦主食，是烤盘上的常客，浸过油后煎烤，口感软糯香甜，如餐后甜点。

宅家的日子缺乏锻炼，“战斗力”显然不足，桌上的东西几乎没有光盘的，余量有些甚至过半，几位战将相互打量着，谁都踯躅不前、无心恋战，看来明天得继续“战斗”了。

特殊时期的家庭版烧烤依然吃得美美的。

美景美食，皆是美好；不负美好，不负今朝。