烟花，今年六号台风，带有明显中国风的台风名，果然由中国澳门命名。这个被称为史上最墨迹的台风，自登陆起一路北上，足足一周余威尚存。虽然与大连还只是擦肩而过，却仍然带来了不小的风雨。

毕竟《烟花易冷》。周末，烟花终于“冷”了，也留下了一路凉爽。只有23、4度的气温让人怀疑是否正值三伏天儿，体感舒适惬意。

这样难得的好天儿，又逢周末，家里自然呆不下。不必考虑防暑防晒，穿衣戴帽也不再受限，绾好发髻，穿上蕾丝旗袍出发。

理想很丰满，现实太骨感。再一次的疫情之下，商场、路街，人流明显减少。偌大的星海广场更是游人寥寥。以往每逢展会，车位难觅的会展中心停车场，今天竟然大半空出。

谨慎为妙。做好采购，打道回府。天气给力，“一大一小”提议烧烤DIY,可！

海鲜类准备了海虾，活蹦乱跳、个个鲜活；小鱿鱼是家中存货，不大不小的个头煎煎烤烤正正好好；巴沙鱼缓冻切片，略煎即熟；

豆制品菌类，刚刚出锅的卤水豆腐有些烫手，水嫩得无法触碰；豆腐皮依女儿的意思，切成大片，既可直接烤吃，又可卷入食材“打包”吃；

近期肉价大幅“跳水”，较之半年前约有三分之一的幅度，忍不住分门别类囤了一些。上好的五花肉，今天烧烤的主角，肥白红瘦、层层相间，“霜时”切片，只加食盐适量抓匀静置。

几种主食和香芋小丸子

铺好锡纸，接通电源，可以开烤了。随着诱人的“嗤啦”声，各种食材不时地散发出不同的鲜香。可以按照各自的口味儿和习惯，直接在食材上撒上烧烤“干料”——辣椒、孜然等，也可以按自己口味儿调制蘸料，食材烤熟后蘸食。

巴沙鱼和小鱿鱼易熟易入味儿，稍蘸辣酱即肉鲜味美。活虾就是活虾，肉质紧致Q弹，味道鲜中略甜，不必什么佐料，就那么直接吃已经十分鲜美。

受韩国美食视频的启发，将五花肉与辣白菜同煎，味道果然不错。火候刚刚好的五花肉香而不腻，口感软嫩，浸润了辣白菜的味道，鲜辣爽口，十分入味儿。烤肉的方式又有突破。

一边烧烤香气飘散，一边奥运比赛正酣。观战、烧烤一个不少，夏日里难得凉爽、舒适、惬意的周末……