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不负春光故乡行,农家乐里寻美味——我爱吃海鲜(108)

(2021-05-17 22:53:35)
分类: 舌尖上的四季

不负春光故乡行,农家乐里寻美味——我爱吃海鲜(108)

都说母子连心。由于几乎每隔一日就要去看望爸妈,不仅对二老的生活所需了如指掌,就连心理需求也有所察觉。望着窗外一日茂盛一日的花草树木,妈妈会说:“今年的雨水多,收成能好。”吃着从市场买回来的蔬菜,尤其黄瓜、西红柿,她又会说:“家里的菜还没长大,那才好吃呢……”每每听到这样的话语,直觉告诉我,妈妈想家了。

妈妈想的当然是她的老家 ,她的老家也可以说是我的老家,因为我就是在那里,我姥姥家长大的,隔上一段时间不回去,我的心里就会空落落的,何况妈妈。

老家在城市近郊,说远还真不算远,距离市中心大概半小时的车程。然而,由于身体原因、由于疫情、由于季节,更多的则是怕麻烦家人,这区区半小时车程的距离真的就如同天堑阻断了妈妈的回乡之路。

周末,天清气朗、气温攀升。与LG计划,带着爸妈来一场说走就走的故乡行。上车后,本以为只是在附近走走的妈妈首先发现了端倪……

到了,到家了。远远地就看见老舅在树下忙活着,他正在为樱桃树喷药。樱桃树,樱桃未成熟时的模样我还是第一次见,只见大小树枝上,一串串、一挂挂,绿油油、青青涩。再过半月左右,它们就会粉墨登场、艳惊四座。刚刚经过优胜劣汰洗礼的樱桃,杀虫施肥是关键,那可是它们最后的冲刺了。老舅喷完最后一棵树才进院与妈妈说话。“我从年初二就开始忙乎这些树。”共有千棵果树、5、600棵樱桃树的老舅可是附近几个村里公认的樱桃树好把式,他的樱桃树种类全、品质优、产量高。只有家人知道,如此高评价的背后老舅付出了怎样的心血。“喷完药就没有活儿了?”妈妈心疼地问。“哪能啊,怕鸟吃还得挂网……”“今年的樱桃长得好,回来吃吧!”临别时老舅的话着实有些让人泪目……

不负春光故乡行,农家乐里寻美味——我爱吃海鲜(108)

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实在不忍心过多占用老舅宝贵的时间,我们决定午饭不在老舅家吃。

途中一家家的农家乐吸引住了老爸的目光,选择一家规模稍大点的,停好车子,走了进去。

农家乐,自然农家菜当打。热情的老板夫妇了解到家人口味儿,为我们量身定制了几道菜。

小鸡炖蘑菇,正宗东北菜,味道醇香鲜美,小鸡、蘑菇软烂、入味儿,营养价值不必细说,非常适合老人;

萝卜片白肉炖血肠,白肉肥而不腻,血肠味儿正,新鲜翠绿的萝卜片软软绵绵,简直入口即化;

炸茄子盒是老爸的最爱。虽然喜欢吃,但是由于过于油腻,再加上操作稍嫌麻烦,因此家中难得做上一回,为此,老爸经常“抗议”,但在老妈的“高压”下,好像“抗议”无效。

不负春光故乡行,农家乐里寻美味——我爱吃海鲜(108)

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不负春光故乡行,农家乐里寻美味——我爱吃海鲜(108)

一桌菜饭,不得不提的就是号称大连春季第一鲜、压轴的海菜包子。亲眼所见,点完菜后,店家现做馅、和面,当场现包包子。因此,食材新鲜十足。之后,用“大锅”蒸熟,热气腾腾地上桌。迫不及待地边吹气边吃到嘴里,味道鲜美,汤汁横溢,“第一鲜”的名号真不是吹的,是真的好吃。好吃到吃完一盘,又买下了锅中所有的包子……

说走就走的故乡行令爸妈孩子般开心不已。虽然只是简单地走走、看看,不知为什么,却让人那么地踏实、安心……

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