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东北烧烤,误撞误着——我爱吃海鲜(104)

(2021-05-06 22:16:20)
分类: 舌尖上的四季

东北烧烤,误撞误着——我爱吃海鲜(104)

华东五市出游归来,适逢五一小长假。如白驹过隙,忽然而已。转瞬之间,已是半月匆匆而过。

节日,如同以往,正日子里与家人聚餐。次日,天气晴好,一家三口避开市内“人从众”景点及线路,不曾想竟有了意外收获,不仅走进了终于开放的汉墓博物馆,还发现了两处绝对够分量的小众景点,日后会细细分享。

玩得小众,吃就得“大众”——大众点评得分高的。细心的女儿早就瞄上了目标。向着目标出发,途中,女儿的手机铃声响起,女儿的同学参加“中国好声音”本地海选,其友爽约,临时招女儿前去助阵。

全家齐助阵着实令女儿同学感动不已。待其不负众望成功晋级,这才想起吃饭的事儿,此时再预约,令人难以置信的是,前面竟有70桌在等位待。网红店吃不上了,改辙吧。家门口的东北小烧烤口碑不错,来都来了,进去看看吧。

看似粗犷的装修却也蛮有格调。落座以后,菜很快上齐了。煨制好的牛肉与圆葱、香菜等混拌,看上去就食欲满满。鱿鱼、北极虾、台式烤肠、鸡胗等拼装于一只大盘中,只喜海鲜的人乍一眼看上去有些不适,但很快便会被其貌似好客豪气的东北风打动,倒也可以接受。

东北烧烤,误撞误着——我爱吃海鲜(104)

东北烧烤,误撞误着——我爱吃海鲜(104)

东北烧烤,误撞误着——我爱吃海鲜(104)

蔬菜类除了常见的针蘑、生菜等,又见到了几乎是东北人烙印的酸菜。

东北烧烤,误撞误着——我爱吃海鲜(104)

东北烧烤,误撞误着——我爱吃海鲜(104)

东北烧烤,误撞误着——我爱吃海鲜(104)

依次将食材摆上烤盘,嗤嗤啦啦的声音随之响起,开吃。第一次烤北极虾,别说除了味道鲜美,肉质真的Q弹;鱿鱼略烤即熟,又鲜又嫩。牛肉、五花肉、鸡胗,新鲜味好,烤熟之后蘸上自己喜欢的小料,醇香美味。提起小料,一家烧烤店的蘸料齐全得堪比火锅店,再次见识了东北烧烤的豪爽。

无从考证是谁率先将酸菜烤着吃,单从效果来看,真的是对美食界做出的一大贡献。烤酸菜,浸润着肉香、鲜气,再加上其特有的酸爽,真的好吃。吃了一份竟有些意犹未尽。

东北烧烤,误撞误着——我爱吃海鲜(104)

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吃烧烤,冷面似乎是标配,清爽、解腻、饱腹。只是店家的面量太大,一大碗冷面,三人分吃仍绰绰有余。

一顿撞来的烧烤,好像真的撞着了……

东北烧烤,误撞误着——我爱吃海鲜(104)

东北烧烤,误撞误着——我爱吃海鲜(104)

博文写完与女儿聊天,同学“中国好声音”复赛又晋级了。真心为小家伙高兴。无论何时,无论是谁,只要有梦,又有才华,你的舞台定会越来越大……

东北烧烤,误撞误着——我爱吃海鲜(104)

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