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一桌年夜饭,惊艳朋友圈——我爱吃海鲜(68)

(2021-02-17 21:24:57)
分类: 舌尖上的四季

一桌年夜饭,惊艳朋友圈——我爱吃海鲜(68)

快乐的时光总是短暂的,哪怕是过年。明天就是春节假期之后的第一个工作日了,可除夕还仿佛就在昨日,那一桌年夜饭似乎还在香气四溢……

春节,俗称过年,是全球华人一年之中最重要的节日。每逢过年,尤其春节前夜——除夕,人们无论身居何处纷纷返回家中,与家人欢聚团圆、共享天伦。古时,甚至在押囚犯都会被特赦回家与家人团圆过年,由此足见古人对举家团圆过年的重视。

家人欢聚一堂自然离不开吃吃喝喝。除夕之夜,家人团圆、桌前围坐共宴被称作“团圆饭”,又称“年夜饭”。饭桌上有每一位家庭成员喜爱的菜肴、有难以忘却的、带有浓浓的家的味道的特色本家菜。一桌年夜饭凝聚着无法割舍的亲情、有着无以言表的天伦之乐。碰杯声、谈笑声、爆竹声、嬉闹声、歌舞声声声入耳、此起彼伏,共同演绎出了一曲祥和、欢快、幸福的春节序曲。

由于YQ,本着就地过年、居家过年的原则,我家今年的团圆饭一改往年大团圆模式,变为三口小家团圆守岁。这可是小家成立三十年来的第一次,再加上外企工作的女儿不休中国假日,因此,男女主格外重视,力求拿出一桌丰盛、美味、有着家的味道的年夜饭,以安慰、犒劳假日仍坚守岗位的工作人员。

清洗、砧板、焯水、过油、烹饪、装盘、摆盘……吃过早餐,男女主便各司其职、紧张有序地忙碌起来。女儿略微提前回家之时,年夜菜已全部上桌。

全家福

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油焖大虾

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盐煮鲍鱼

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盐煮海螺

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炸虾仁

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三文鱼

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葱油牙片鱼

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老醋蛰头

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五福临门

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发财树

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火树银花

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软炸里脊

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红鲤鱼与绿鲤鱼

一桌年夜饭,惊艳朋友圈——我爱吃海鲜(68)

餐桌未经“精装”,女儿就脚踩椅子“咔咔咔”地拍了起来并发了朋友圈,似乎对我们的“工作”颇为满意。

三人美美地进餐,女儿手机微信的提示音不时响起。

怎么也不曾想到,只不过用心做出的一桌年夜饭,在女儿的朋友圈里竟然激起了不小的涟漪,两日内收获了百多条点赞和评论。从女儿看似平淡的表情中读出的幸福感不止一点点。

团圆、亲情、欢乐、幸福,这就是团圆饭的真正寓意,也是人们自四面八方纷纷返家的真正原因吧……

一桌年夜饭,祝新老博友新春快乐!牛年吉祥!

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