清晨，睁开眼睛，翻看手机，几个圈竟然都有着“今天十五，要在家躲好……”的善意提醒。毫无疑问，这是俗语“躲得了初一，躲不过十五”的演绎版，亦或是延伸版搞笑版吧。

躲，疫情战略之躲，妇孺皆知无需赘言。

农历正月十五，是一年之中的第一个月圆之夜，因农历正月为元月，古人称夜为宵，这就是“元宵节”的起源。根据道教“三元”的说法，元宵节又被叫做“上元节”。汉武帝时期在这一天要祭祀天神，唐代起，元宵节张灯干脆成为法定。从此，每逢上元之日，元宵佳节，到处张灯结彩，热闹非凡。人们走出家门，涌上街头，赏花灯、猜灯谜、吃元宵，更有舞狮、扭秧歌、划旱船等民俗，庆祝五谷丰登，希冀新年的美好。

每年，城市的各大景观均设有花灯会，主题不同，风格迥异，今年更不例外。虽然疫情阻挡了人们赏灯的脚步，但封存于心中的花灯何止千盏万盏。

特殊时期，难得的假期，家人团聚，开心的方式又何止于赏灯?比如美食。

传统习俗中，这一天要吃元宵或汤圆，后来又渐渐加入了饺子甚至大餐。

早餐煮了汤圆。盛在碗中，吃进嘴里，热热乎乎，软软糯糯，菠罗馅的甜爽，巧克力的醇香，都那么恰到好处，令人唇齿生津。

接下来开始准备正餐——饺子。在中国几乎所有的传统节日中，还有什么会比饺子更有仪式感吗？

日前的涮肉口舌留香，因此，今天的饺子馅选用了清清爽爽的素三鲜——扇贝、海虾和韭菜。

韭菜洗净、控干、切碎，然后撒油适量锁住水分；

海虾剥壳，去虾线，加盐、油适量，轻拌；

扇贝肉洗净加盐、油适量，轻拌；

三种食材一起搅拌成馅，和面擀皮，包成饺子。

水开下锅煮饺子，三开三点，再开盛盘上桌。

饺子上桌，老公的几道小菜也齐活了。

一颗颗山楂，红红的、圆圆的，晶莹剔透，乍看，像极了一盏盏小灯笼；

仙贝、海虾令饺子的档次一下升级到了豪华版。饺子内涵之丰富以及味道之鲜美，恐怕只有亲自尝试方可一探究竟……

美食，令人饱腹、轻松、愉快。

花灯，心中品赏，更加开心、欢乐！