香菇,素有“山珍之王”的美誉，含高蛋白、多糖、多种氨基酸和多种维生素。可提高人体免疫力、延缓衰老、抗癌防癌、降血压、降血脂、降胆固醇，对糖尿病等疾病钧起治疗作用。

   新鲜香菇肉质肥厚、细嫩，味道鲜美、香气沁人、营养丰富，与新鲜猪肉搭配制馅包饺子，咬上一口，菇嫩肉醇，琼汁满口，唇齿留香......

1，选择饱满、个大、新鲜的香菇摘洗干净；

2，香菇切末装盆；

3，香菜、葱洗净切碎；

4，肉馅加香菜、葱碎、盐、油、酱油适量调匀；

5，香菇末加入肉馅轻轻搅匀成馅；

6，和面、擀皮、开包；

7，开水下锅，三点三开，捞出装盘。