圆葱，又叫葱头、洋葱头、玉葱等，可生吃、熟吃；可配菜、亦可独立成菜。在我国虽为一种再普通不过的蔬菜，但在国外，却被誉为“菜中皇后”。

     圆葱的营养成分极为丰富，具有促进消化、增进食欲、抵御流感病毒、降低胆固醇、降血糖血压、防癌抗衰老等功效。常吃还可提高骨密度，防治骨质疏松症。日常生活中它的疗效还有很多，在此不一一枚举。

     当然圆葱也有它的不足：特殊的辛辣会刺激眼睛。现在透露两个小窍门：1，切之前，将圆葱及刀浸湿；2，将圆葱放在冰箱里先冷冻一会儿 。   

     所以本周的主妇家庭基本作业决定蒸一锅圆葱鲜肉包。

1，圆葱去皮洗净切碎；

2，猪肉剁成肉糜，大葱、香菜切碎；

3，香菜葱碎加入肉糜中，加盐、一品鲜酱油、色拉油适量调匀；

4，圆葱碎混入调成馅儿；

5，将和好的面搓成长条，按自家习惯大小揪剂子擀皮儿包成包子；

6，冷水装锅，上汽蒸17分钟，再虚蒸两分钟开锅；


7，装盘开吃