金秋时节，收获季节。各种时令海鲜更是鲜嫩肥美，每每大快朵颐怎一个“爽”字能够形容。

    但吃过之后，总是稍感意犹未尽。一种小海鲜令我情有独钟，它就是银鱼。

    银鱼是一种高蛋白低脂肪食品。它味甘性平，有润肺止咳、善补脾胃、利水的作用。尤其适宜体质虚弱，营养不足，消化不良者食用。

    青椒的香辣味儿能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化；所含辣椒素能够促进脂肪的新陈代谢防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。

   此二者结合，相辅相成，相得益彰。各自特点得到充分发挥，真正美不胜收。

   喜食海鲜，尤其想减肥的美眉，不妨试试。

1，半小碗银鱼轻轻快速淘洗干净，中等大小青椒两个；

2，青椒洗净切细丝；

3，锅中留少量油，几粒花椒、葱碎、蒜片烹香；
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4，倒入银鱼，加适量糖轻轻翻炒；

5，银鱼微微泛黄盛出；

6，另取锅留少量油，稍烹酱油，入青椒丝，加适量盐翻炒；


7，青椒丝炒软；

8，将炒好的银鱼加入，轻轻拌匀；

9，成品上桌。