加载中…饥饿感
(2023-01-12 11:05:53)
凌晨时分，被夜雨嘈醒。
很久不闻雨声，感觉那么亲切；虽然看不到雨，心却湿润了。
今年的第一场雨，来得突然。
躺在热被窝里听雨，生出饥饿感。
也是久违的一种感觉了。这些日子胃纳不佳，不大惦记吃。
特别想吃几样东西，欠得发齁。
欠得发齁是很老的武汉话，现在孩子未必知道。就是想得不得了。
都不是什么尖板眼，就是极普通大众日常的吃食。老来所惦记的食物无非小时候味道。小时候日子苦，所以并无高端记忆。
比如海鲜，儿时记忆阙如，老来便对其毫无感觉。
想吃年糕，宽汤，几片大白菜，几滴香油就成，软软糯糯的。
想吃腊肉炒豆丝。刚腌的新肉，也许还未腌透，兼肥带瘦切几片来炒豆丝，不能少的是大蒜与胡椒。炒出来喷香。
没有腊肉，鸡蛋炒豆丝也好。
想吃自制的热干面，不想餐馆的。自己下的面才能保证芝麻酱质量最好，而芝麻酱是热干面的灵魂。除了芝麻酱，只加洋葱末与酱油两样佐料，或者再加点香醋也行。洋葱末是我的创造，入热干面之后味道妙极了。
想吃四种肉。
我的老三样，回锅肉，红烧肉，粉蒸肉。
再加一样汽水肉。
清清的汤，浮着一只狮子头般的大肉丸子，隔水蒸熟。不能蒸得太狠，要嫩。这是曾经常常做给女儿吃的当家菜。我偶尔吃。因为偶尔，所以特别特别香，特别特别想。
现在想吃太简单了，直接去肉铺买刀肉让他打碎，拿回来拌好佐料搅拌上劲搓成团子，加水上锅去蒸就行。蒸好了想怎么吃就怎么吃，根本不怕吃不起。
吃不起的日子，走得好远好远，真真恍若隔世。
吃得起，也简单。只是躺在被窝里天还未亮，一时想不到口，饥肠辘辘。
饥饿感附体，没法消解，好生无奈。
饥饿感是个好东西。
它在时不觉得。它走了人便痛苦，想它盼它，快快归来。
很久不闻雨声，感觉那么亲切；虽然看不到雨，心却湿润了。
今年的第一场雨，来得突然。
躺在热被窝里听雨，生出饥饿感。
也是久违的一种感觉了。这些日子胃纳不佳，不大惦记吃。
特别想吃几样东西，欠得发齁。
欠得发齁是很老的武汉话，现在孩子未必知道。就是想得不得了。
都不是什么尖板眼，就是极普通大众日常的吃食。老来所惦记的食物无非小时候味道。小时候日子苦，所以并无高端记忆。
比如海鲜，儿时记忆阙如，老来便对其毫无感觉。
想吃年糕，宽汤，几片大白菜，几滴香油就成，软软糯糯的。
想吃腊肉炒豆丝。刚腌的新肉，也许还未腌透，兼肥带瘦切几片来炒豆丝，不能少的是大蒜与胡椒。炒出来喷香。
没有腊肉，鸡蛋炒豆丝也好。
想吃自制的热干面，不想餐馆的。自己下的面才能保证芝麻酱质量最好，而芝麻酱是热干面的灵魂。除了芝麻酱，只加洋葱末与酱油两样佐料，或者再加点香醋也行。洋葱末是我的创造，入热干面之后味道妙极了。
想吃四种肉。
我的老三样，回锅肉，红烧肉，粉蒸肉。
再加一样汽水肉。
清清的汤，浮着一只狮子头般的大肉丸子，隔水蒸熟。不能蒸得太狠，要嫩。这是曾经常常做给女儿吃的当家菜。我偶尔吃。因为偶尔，所以特别特别香，特别特别想。
现在想吃太简单了，直接去肉铺买刀肉让他打碎，拿回来拌好佐料搅拌上劲搓成团子，加水上锅去蒸就行。蒸好了想怎么吃就怎么吃，根本不怕吃不起。
吃不起的日子，走得好远好远，真真恍若隔世。
吃得起，也简单。只是躺在被窝里天还未亮，一时想不到口，饥肠辘辘。
饥饿感附体，没法消解，好生无奈。
饥饿感是个好东西。
它在时不觉得。它走了人便痛苦，想它盼它，快快归来。
喜欢
0
赠金笔