【馥郁茉莉豆浆】

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材料：黄豆、麦仁、大米、茉莉（共70克），凉水900-1100毫升

制作：全部材料不用泡发，直接入豆浆机中，根据食用量倒凉水900-1100毫升；启动“五谷”程序，时间到，幽幽淡绿色的茉莉豆浆做好了，喝一碗，满口馥郁。

【中种原味蜜豆吐司】

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主面团：高筋面粉220克，牛奶150克，白糖40克，盐2克，奶粉20克，黄油30克

制作过程：

1. 先来制作中种面团：高筋面粉150克，酵母2克，凉水150克混合均匀，无干粉即可，蒙保鲜膜，室温下发酵1小时；

2. 中种面团和高筋面粉220克，牛奶150克，白糖40克，盐2克，奶粉20克入面包桶中启动揉面程序，直到拉出粗膜时，加软化的黄油，继续揉面，拉出透明薄膜，揉面结束；

3. 面团收圆，盖一块湿布，发酵30分钟；

4. 面团取出略排气，称重分成二等份，擀成椭圆形，上面均匀铺撒蜜豆，从下向上卷成卷；

5. 面包卷放在面包桶中，选择“发酵”程序30分钟；

6. 面包生坯涨到8分满时，启动“烘烤”程序，40分钟；

7. 面包烤好后，立即倒出，晾架上晾凉后切片，入袋封存。

【滑嫩鸡蛋羹】

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材料：柴鸡蛋2个（蛋液重65克），凉白开水120克，生抽，橄榄油，青蒜末

制作过程：

1. 鸡蛋入大碗中，先用打蛋器将鸡蛋打散；

2. 倒入凉白开水，因为凉开水中的氯分子已经蒸发了，所以不会在蒸的过程中产生气泡；

3. 用筛网将蛋液过滤到小碗中，蒸出来的蛋羹才细腻；

4. 蒸锅中的水开后，将蛋羹碗放在蒸屉上，中火8分钟；

5. 出锅后倒入适量的生抽、橄榄油，撒少许葱花，就可以享用啦！

【南瓜豆沙包】

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材料：南瓜泥240克，面粉370克左右，酵母4克，红豆沙

制作过程：

1. 南瓜切薄片蒸熟，压成南瓜泥；

2. 南瓜泥、面粉、酵母，混合均匀揉圆进行基础发酵；

3. 面团发酵成功，擀成圆皮，舀上豆沙馅，面皮对捏，看上去就是小花瓣了；

4. 用手轻轻攥着花瓣下部，掐出一个小口袋状；

5. 另取一小块面搓成细细的长条做绳子用，将小细长条围绕着系上并打个结；

6. 6个豆沙包蒸屉里，8分钟左右，旺火上汽后蒸15分钟左右；

7. 关火后焖5分钟再开盖，表面光滑饱满。

【黑胡椒土豆泥】

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材料：大土豆2个，盐，黑胡椒粉

制作过程：

1. 土豆切片，蒸熟，压成土豆泥；

2. 倒少许盐、黑胡椒粉，混合均匀；

3. 戴上一次性手套，取适量的土豆泥，揉成圆球或者椭圆球，土豆球团好啦！

【西红柿热汤面】

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材料：面条，西红柿三个，鸡蛋三个，香菜，油适量，葱花，盐，酱油

制作过程：

1. 西红柿切成小块，香菜切段，葱花切碎，鸡蛋打入碗中；

2. 炒锅中倒少许油，油热后放葱花煸炒出香味；

3. 西红柿倒入锅中翻炒变软，加盐、少许酱油，加足够的水；

4. 水开后下入面条，面条熟后，将打散的鸡蛋液淋入锅中；

5. 出锅前撒一把香菜。