【黑芝麻燕麦酥】

    其貌不扬，超级好吃的高纤维酥饼来啦。

    没有颜值，没有技巧，只有黑芝麻、燕麦、红糖、面粉等食材纯粹的味道，朴实而香浓，搭配咖啡和牛奶都很棒，很值得推荐。

    这是一个刷颜值的时代，“小鲜肉”们无时无刻不充斥着我们的生活，似乎演技水平再次，只要有姣好的颜值就足以引得大众惊叫声连连。年过三十，早已过了追捧“小鲜肉”的时代，反而更偏爱低调、稳重的演技派，如果再搞笑一点，逗比一点，那就更完美啦。

    这么多年，刘烨一直是我欣赏的演员，这几年越来越搞怪了，火华社的各位亲也是无所不能，天天在自己的王国内欢乐无比，想想就要笑翻。胡歌，是我最近才关注的一位演员，这么多年，从没看过他的剧，最近一个月，连续刷了《琅琊榜》、《伪装者》、《大好时光》和《生活启示录》，每一个都很爱，很抓人心，角色的精准早已让人忘了他的容貌，正如他说“皮囊坏了，用思想填满”，他做到了。

    颜值和酥饼无关，经典的味道更能留得住人心，做法简便，老少咸宜的食物才是我们家庭烘焙的宗旨，吃出食材本身的味道，才是不变的追求。

 做  法：

          1、将黑糖溶于水中，再加入植物油拌匀，搅打到看不出明显一层油漂在上面。

          2、加入过筛的低筋面粉，然后用刮刀将面粉和糖液拌匀。

          3、加入生燕麦片，继续搅拌均匀。

          4、将椰蓉和黑芝麻混合抓匀后拌入燕麦糊中，继续翻拌均匀，面糊变得稍干。

          5、取一勺子，舀出一勺黑芝麻燕麦糊放在烤盘上

          6、用手辅助将面糊按压成厚度均匀的小饼状。
          7、烤箱需提前预热170度，烤18分钟左右，烤成棕黄色，取出放凉即可。

Tips：

        1、我用的红糖，烤出来的颜色偏深，也可以选用白砂糖或者糖粉，根据自己喜好的家里的食材调整。

        2、这个方子参考兔子的方子做的，选用了植物油版，烤出来还是挺酥脆的，但据说黄油版更脆，更香，大家可以尝试一下（方子如下）。

     【黄油版配方】：

     无盐黄油80g； 黑糖35g；牛奶：25g；燕麦片100g；低粉75g；熟黑芝麻25g；椰蓉25g。

     做法大致相同，但首先要软化黄油，加糖后稍打发，然后慢慢加入牛奶，边加边打发黄油（防止水油分离），其余步骤依次筛入面粉，其他食材。