【秋】·  营养健康的彩色面条

    还记得早在读书的时候，陕西的同学，就经常在我面前炫耀她们的面食文化，特别是在食堂吃饭的时候，她们就左一句右一句的在我面前讲着那些我根本挺都没听过的面食名称。也就是从那个时候起，我知道了除了挂面，手擀面，还有那么多的特色面，也心里暗暗想着，有机会去陕西感受一下面食文化。

   结婚后，开始了居家生活，因为家里大多数都是南方人，面食一直吃的不多，偶尔吃吃也是从市场买来切面，但一直都没有了童年的味道。倒是，我老公，这个曾经先后在济南、西安读书，最后到北京工作的人，经常在我耳边说，西安的面，是他觉得花样最多，也最好吃的。每次他说，我都被馋的直流口水，更坚定了我去趟西安吃面的想法。

    题外话先说到这里，西安等有时间一定去。现在，先来感谢一下苏泊尔，谢谢他们给我这个试用的机会，让我能自己在家DIY面条。有了这个面条机，再也不用去菜场买切面了，想吃啥面，蔬菜的，鸡蛋的，自己动手，健康又营养。

   周末时间，我在家做了三款面条，有中度宽面和龙须面，非常成功，一次吃不掉，分成小份放入冰箱冷冻起来，留着给宝宝做辅食非常不错。

  下面容我介绍一下这个做面条的宝贝【手感面条机】：

  1、精美的包装箱： 拆去外面的快递包装运输箱子，呈现在眼前的就是这个包装精美的箱子。心情很激动有没有，恨不得赶紧拆去箱子，展现真容。已经抑制不住兴奋的心情啦！！

 2.高大上机身设计和颜色搭配：赶紧拆去外面的包装箱，中国红的机器就这样华丽丽的展现在眼前。做工精致，整体大气，上档次，摆在厨房，很有感觉和气氛。

                                                                            （官网图片）    
3.齐全的挤面头和贴心的配件：6种模具头，轻松制作各种面条，宽面、窄面、通心粉，龙须面，应有尽有。随机赠送扳手和细毛刷，便于操作和机器清洗。很实用，很贴心。

4.散热风孔和带吸盘的底座设计： 为便于机器散热，底座设计通风口，吸盘设计，将运转的机器牢牢的固定在台面上，减少了震动和噪声，环保节能。此外，机器还有吹风设计，使得挤出的面条迅速风干，不粘结。

5.贴心服务：赠送的操作展示卡片，简单易懂，贴心周到。使用过程中，根据指示的步骤操作就好啦，完全无压力，厨房小白都可以学会，只要有颗爱DIY，爱美食的心就好啦！！！O(∩_∩)O哈哈~

【营养健康的彩色面条】

过程演示：

我提前用料理棒做好了菠菜汁、胡萝卜汁。

拍下了做胡萝卜面的过程。

食材：普通面粉约160克  蔬菜汁约50克  油8克  盐（少许，也可不加）。

做法：

     1.将机器清洗干净后安装好喜欢的挤面头，加入食用油，用随机附赠的量杯量好面粉加入搅拌桶。

     2.用小量杯倒入蔬菜汁，留少许备用，视面团情况加入。

     3.盖好搅拌盒盖子，启动机器，揉面，揉面时间可自主设定。

     4.面团揉好后，拔下中间的隔档，面团进入挤面盒。

     5.启动挤面程序，同步吹风功能开始工作。面团随着螺纹的转动，缓慢出来。

【心得体会，压出漂亮的面条】：

    1.整个机器操作比较简单，易上手。

    2.和面：面团在和的时候，尽量和的硬一些，免得后面挤面时，面条偏湿，粘结在一起。

    3.控制好出面速度：面团在挤面盒时，如果出面过快，面条被风干的时间不够，容易粘结，所以，可以认为干预面团的出面速度，均匀出面。这样才能压出既漂亮又不易粘结的面条。

    4.压好的面团，放回软后，分份摆入冰箱冷冻或冷藏。

    5.机器清洗：教大家一个懒人版洗机器方法，面条做好后，不要立即清洗机器，干放一会儿，等残留的面屑风干以后，在垃圾桶上面搓搓就会干净很多，这个时候再清洗，很容易清洗啦。